autor:

frunza janet

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din muguri de brad

Autor: frunza janet (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: frunza janet (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 iunie 2013

Ingrediente
-muguri de brad cu o lungime de 3-4 cm, -zahar, -apa, -lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 26h

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg mugurii de brad, se spala si se pun intr-un vas cu apa. La un kg de muguri de brad se pun cam 2 l de apa.

Punem vasul pe foc. Lasam sa dea cateva clocote,pana cand mugurii isi vor schimba culoarea. Apoi vom acoperi vasul si lasam sa se infuzeze,24 de ore.



Dupa infuzare,se scot mugurii din zeama si ii stoarcem bine. Zeama ramasa o strecuram si o cantarim. Cata zeama avem atata zahar o sa folosim,adica kilogram la kilogram....un kg. de zeama, un kg. de zahar.

Punem zeama si zaharul la fiert,la foc mediu,cand este pe jumatate fiert, adaugam lamaia taiata felii.

Lasam apoi sa mai fiarba, pana cand ajunge la consistenta dorita...ca o miere subtire. Dupa cum vedeti, siropul meu,a capatat culoarea superba, a chilimbarului.

Am oprit focul si fierbinte, l-am pus la sticle, l-am capsat si le-am pus sub un pat de paturi, pana a doua zi.

Siropul se poate folosi ca remediu pentru tuse,dar si adaugat peste clatite (un sirop mai grosut). Eu am pus un pic si peste placinta de rubarba...sau se mai poate bea cu apa minerala.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din muguri de brad" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Sirop din muguri de brad (in 30 min)

Sirop din muguri de brad (in 30 min)

1. Amesteca apa cu cele 400 g zahar si pune-le intr-un vas cu fund dublu la foc potrivit. 2.Amesteca

0 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Sirop din muguri de brad, maruntiti

Sirop din muguri de brad, maruntiti

Culegem mugurii de pe varfurile crengutelor de brad, cei deschisi la culoare, tineri si cruzi. Spalam

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

26h

0 voturi

Ingrediente

  • -muguri de brad cu o lungime de 3-4 cm
  • -zahar
  • -apa
  • -lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de frunza janet
Inghetata coapta

Inghetata coapta

Se face un pandispan (sau folositi biscuiti rotunzi), apoi il decupam cercuri. Pe acest biscuite

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Inghetate
Prajitura cu mac, nuci caramelizate si portocale

Prajitura cu mac, nuci caramelizate si portocale

Intr-un bol punem faina, macul, praful de copt si un praf de sare. In alt vas punem la topit margarina,

10 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Toba in stomac de porc

Toba in stomac de porc

Mod de preparare Fierbem toate ingredientele cu un praf de sare si 2 foi de dafin dupa care le

24 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Adauga reteta
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de brad nefiert Sirop de brad nefiert

Mugurii de brad tineri,se spala, se lasa la zvantat pe prosop si se asaza in borcane alternativ cu zahar sau miere de albine pana la

16 voturi    12 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Supa de Capsuni Supa de Capsuni

Cred că acesta este cel mai simplu desert pe care l-am făcut până acum, este gata în doar 10 minute. Am început

1 vot    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Dulceata de capsuni