autor:

Lia Maria

» » , , Bauturi, Retete vegetariene, Sucuri si compoturi de fructe

Sirop natural de lavanda

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iunie 2016

Ingrediente
100 g flori de lavanda, 2 l apa, 4 kg zahar, 2 lamai mari, colorant alimentar mov (optional)

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Florile de lavanda cu tot cu tija, le punem intr-o sita si le trecem sub cateva jeturi de apa rece, pentru a indeparta praful si le punem intr-o oala incapatoare. Adaugam apa plata si punem oala pe flacara la fiert. Cand incepe sa dea in clocot, micsoram flacara si lasam sa fiarba 15-20' dupa care luam oala de-oparte si lasam lavanda la infuzat pana a doua zi.
Strecuram si aruncam rezidurile de lavanda, punem dinnou oala cu apa "parfumata" :-D, pe flacara, adaugam zaharul si amestecam usor pana se topeste. Lasam sa fiarba si adunam din cand in cand spuma ce se formeaza deasupra. Adaugam zeama de la cele doua lamai si lasam sa fiarba pana siropul se leaga, nu dureaza mult :lol:, cam 30' de fiert este suficient.
Inainte de ultimele minute de fierbere, eu am adaugat putin colorant alimentar mov :-D, mi-am dorit sa am siropul de lavanda cu miros, aroma si culoare la un loc :-P. Desigur colorantul este optional si va asigur ca siropul este la fel de delicios si aromat si daca-l lasati ne-colorat ;-)
Turnam siropul in sticle dinainte sterilizate, infiletam capacele si le lasam sa se raceasca. Nu este nevoie nici de conservant nici de aspirina sau altceva, siropul se pastreaza foarte bine chiar si 2 ani :-D .
Sticlele racite le toaletam , le etichetam si le depozitam in camara.

Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop natural de lavanda" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Limonada cu menta -reteta araba

Limonada cu menta -reteta araba

Lamaia se stoarce si se pune in mixer impreuna cu apa, zaharul si frunzele de menta.Se amesteca pana

10 voturi    6 comentarii
10 min
Sucuri si compoturi de fructe
Green Vita Mix

Green Vita Mix

Spalati bine toate ingredientele. Curatati bine cu o periuta telina si taiati-o in cubulete Introduceti

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 100 g flori de lavanda
  • 2 l apa
  • 4 kg zahar
  • 2 lamai mari
  • colorant alimentar mov (optional)

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri Sirop din struguri negri

Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini şi se pun la fiert într-o cratiţă mare, cu un litru de apă şi

0 voturi    0 comentarii
2h
Bauturi
Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

1 vot    0 comentarii
5 min
Bauturi
Compot mix Mere+Kiwi