Snitel cu crusta de parmezan

Mod de preparare

Se amesteca parmezanul, uleiul si ouale si se lasa sa stea circa 15 minute.

Se spala feliile de carne, se zvanta si se bat bine, apoi se presara cu piper.

Se sareaza snitelele, se ung cu pesto, se indoaie in doua si se fixeaza cu scobitori.

Se incinge grasimea, iar bucatile de carne se dau prin faina si apoi prin ouale batute cu parmezan. Se prajesc cate 3 minute pe fiecare parte. Se incalzesc rosiile, se sareaza, se adauga putin busuioc tocat si se servesc - eventual si cu taietei - alaturi de snitele.

Pe aceeași temă:

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat