Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 mai 2010
Ingrediente
300 g muschi de vitel, 5 catei de usturoi, 50 m ulei, faina de grau, 5-6 linguri suc de rosii sau 2 linguri pasta de tomate, sare, de dafin,patrunjel proaspat
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
27 voturi
Mod de preparare
Feliez carnea ,o bat si o trec prin faina,apoi o prajesc foarte putin cat sa se prinda faina de carne,pe ambele parti. Separat, calesc 1 minut usturoiul zdrobit,adaug carnea, le calesc un minut impreuna,condimentez,adaug o ceasca de apa,las sa fiarba. Cand carnea este patrunsa, adaugam sucul de rosii,mai lasam 3 minute pe flacara.Servim cu piure de cartofi sau cu mamaliguta.
mira (Chef de cuisine) , 30 mai 2010
Daca nu avem carne de vitel, merge si cu manzat, dar trebuie fiert mai mult. E preferabil in oala sub presiune.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 mai 2010
Foarte bun!
ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Interesanta reteta!
Sidy (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Ce fain arata mancarica ta Cely ! De obicei eu fac snitelele astea cu ciuperci....iese o minunatie !
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Una din mancarurile mele favorite!Delicioase. Doar ca eu pun si ceapa si usturoi si le fac in cratita de fiert subpresiune.
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Interesant!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Arata tare bine,iar la gust trebuie sa fie o bunatate...
husni (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Imi place ideea,Cely ! Trebuie sa incerc.Eu,de obicei,cu sosuri,folosesc ciuperci.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Imi place ideea ta cu sos.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 10 mai 2010
Numai bunatati ne pregatesti, draga Cely!