Snitel de vitel, in sos de vin cu unt

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 snitele de vitel din pulpa.
  • sare, piper proaspat macinat.
  • 1 lingura faina alba (amidon alimentar).
  • 2 oua.
  • 20 g pesmet.
  • 3 linguri unt topit.
  • 8 linguri vin alb sec.
  • 2 linguri smantana acrisoara.

Mod de preparare

Carnea se sareaza putin si se da prin faina, ou si, in final, pesmet si se prajeste in unt topit nu prea incins, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Se scoate din tigaie si se pastreaza la cald. Grasimea in care s-a prajit carnea se amesteca cu 8 linguri de vin, 4 linguri de apa si se incorporeaza piperul si sarea si 2 linguri de smantana acrisoara. Se lasa putin sa fiarba, apoi se strecoara. Snitelele se asaza pe farfurie si se servesc cu sos si cu piureu de cartofi cu unt. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise