autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Snitel natur cu ciuperci

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 bucati de carne de vita (a 160 g), , sare,, piper, , 1 lingurita boia, , 1 ceapa, , 40 g bacon, , 4 castraveciori murati, , 120 g ciuperci, , 2 linguri ulei, , 1 lingura unt, , concentrat de carne de vita (Knorr +apa), , putina faina, , patrunjel verde tocat.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

1 vot

Mod de preparare

Se bate carnea si se cresteaza marginea de grasime ca sa nu se stranga. Se curata ceapa si se toaca marunt. Ciupercile curatate si spalate se taie felii (nu prea subtiri), la fel si castraveciorii murati. Se taie baconul fasii. Se presara peste bucatile de carne - pe ambele parti - sare, piper si boia.
Se dau snitelele, doar pe o singura parte, prin faina, se scutura bine si se prajesc - pe partea cu faina - in uleiul incins. Se intorc si pe partea cealalta, se lasa sa se rumeneasca, se scot din tigaie si se tin la cald.
Se varsa uleiul ramas in tigaie si se incinge untul, in care se prajesc, pe rand, ceapa, baconul, ciupercile si la sfarsit feliile de castravete.
Se varsa uleiul ramas in tigaie si se incinge untul, in care se prajesc, pe rand, ceapa, bacon-ul, ciupercile si la sfarsit feliile de castravete.
Se pun si snitelele in tigaie, se toarna peste ele zeama de carne, se acopera cu un capac si se dunstuiesc pana ce se inmoaie bine carnea.
Se mai gusta o data de sare si piper, se presara peste ele patrunjelul verde si se servesc cu o garnitura de cartofi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel natur cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Lasagna

Lasagna

Sosul de carne: Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Ardeiul

2 voturi    6 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Fasole cu costita si orez alb(Feijoada de Entercosto)

Fasole cu costita si orez alb(Feijoada de Entercosto)

1)Condimenteaza costita cu putina sare,piper,pasta de ardei si usturoiul tocat.Se lasa la rece cel

3 voturi    9 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 4 bucati de carne de vita (a 160 g)
  • sare,
  • piper
  • 1 lingurita boia
  • 1 ceapa
  • 40 g bacon
  • 4 castraveciori murati
  • 120 g ciuperci
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura unt
  • concentrat de carne de vita (Knorr +apa)
  • putina faina
  • patrunjel verde tocat.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Taci si inghite Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai in ploaie,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive
Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru, se bate un pic cu ciocănelul de şniţele, apoi se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute si ardei umpluti ca la mama acasa