autor:

Camelia Grosu

» » Mancaruri cu carne

Snitel vienez cu piure de cartofi cu broccoli

Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 februarie 2010

Ingrediente
-2 piepti mari de pui dezosati, -sare, -piper, -cartofi, -broccoli, -unt, -smantana, -usturoi, -2 lingurite de Secretul gustului cu 10 legume, -ulei

Dificultate: Medie Timp: 3h

9 voturi

Mod de preparare

Se spala bucatile de piept de pui, se sterg de apa , se taie in felii de snitele se pudreaza cu sare si piper si se bat usor cu ciocanelul de snitele. Se trec apoi prin faina, ou batut si pesmet pana se termina toate. Cand ne apucam de prajit le mai dam odata prin ou si le punem in tigaie. Cand s-au prajit le scoatem pe servetele de bucatarie sa se absoarba uleiul si le punem intr-un castron. Cat timp se face tura urmatoare uleiul de la tura precedenta s-a absorbit. Facem tot asa pana le terminam. Nu uitati sa le dati prin ou ca sa nu iasa uscate. Ne apucam de piure. Curatam cati cartofi avem nevoie si ii taiem cubulete. Curatam usturoi cativa catei (6-7) si ii taiem feliute peste cartofi, punem ulei si 2 lingurite de secretul gustului, dupa care punem apa si-i punem la fiert 15-20 min. Intr-o cratita punem aceeasi cantitate de broccoli cat si cartofii, o opariti 5 minute, o strecurati si o puneti la fiert pana se inmoaie cotorasul.Cand sunt fierte toate se scurg de apa, se paseaza bine, se amesteca cu unt si cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel vienez cu piure de cartofi cu broccoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita din piept de pui

Tocanita din piept de pui

Se pune ceapa la calit in ulei de masline intr-o cratita de fiert subpresiune. Cand ceapa devine

20 voturi    8 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Ficatei in sos de smantana

Ficatei in sos de smantana

Tocam ceapa si o punem cu putin ulei la calit. Dupa 5 minute adaugam ficateii pe care ii vom lasa

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

    Arata bine,iar piureul de cartofi cu broccoli este foarte delicios.....

  • Fara foto

    maria mihalache , 12 martie 2010

    Bun,bun.............

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

    Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

3h

9 voturi

Ingrediente

  • -2 piepti mari de pui dezosati
  • -sare
  • -piper
  • -cartofi
  • -broccoli
  • -unt
  • -smantana
  • -usturoi
  • -2 lingurite de Secretul gustului cu 10 legume
  • -ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Camelia Grosu
Gogosele umplute

Gogosele umplute

Apa, uleiul si sarea se dau in clocot, se iau de pe foc si se toarna faina dintr-o data toata batandu-se

13 voturi    7 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Chec din carne de porc

Chec din carne de porc

Se fierb 20 de minute ouale, le introducem apoi in apa rece, le curatam si le taiem in doua pe lung.

13 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Sos de carne

Sos de carne

Intr-o cratita se pune carnea, sucul de rosii, usturoiul curatat si taiat felii, mirodeniile, uleiul,

13 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Sosuri

mac myra (Chef de cuisine)

Arata bine,iar piureul de cartofi cu broccoli este foarte delicios.....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Ciocanele de pui cu spanac