Ingrediente
2 piepti de pui(mai mari piepti)., 2 oua., 200 gr pesmet., ulei pentru prajit(eu folosesc ulei de palmier la prajit)., 1 kg cartofi pentru copt la cuptor., 50 gr unt., sare, 2 lingurite de boia de ardei dulce,piper proaspat macinat,vegeta de la plafar care nu contine deloc sare(sunt doar legume uscate).
Dificultate: Medie | Timp: 2h 30 min
8 voturi
Mod de preparare
Curatam cartofii ii taiem in patru sau cum dorim,adaugam 2 linguri de ulei de masline si unt din loc, in loc,sare,piper proapat macinat si boia de ardei dulce. Se pun intr-un vas de yenna, se amesteca bine si pe care il vom baga la cuptor cu capac, la foc mediu.Amestecam in ei cam dupa 50 de minute si apoi luam capacul pentru a se face putin crocanti si pentru a prinde o culoare aurie si ii vom mai lasa la foc mic inca 30 de minute. Spalam pieptul de pui si apoi il stergem cu un prosop de hartie.Pieptul se da mai intai prin pesmet,apoi prin ou si iar prin pesmet.Dupa ce le-am pregatit pe toate, incepem sa le prajim,eu personal le intorc de pe o parte pe cealalta parte foarte des, ca sa nu se innegreasca de la uleiul incins.Acest fel de mancare merge cu un pahar de vin alb.Vreau sa mentionez ca nu mi-au iesit cartofii la cuptor la fel ca cei de la Alba-Iulia,ceva le-a lipsit,dar au fost si ai mei foarte gustosi.Pofta buna !!!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009
Buni de tot, ca la Alba.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 13 august 2009
Ce bine arataa!
burdulea maria elena , 09 august 2009
Arata minunat Carmen, chiar ca cei de la Alba, felicitari.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 07 august 2009
Upssss s-a terminat,vii data aviatoare,te anunt cand o sa fac.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 07 august 2009
Bun rau,bravos ai fost pe faza.Vin si eu la tine la masa.