autor:

Mihaela11

» » Mancaruri cu carne

Snitele de piept de pui cu "ouzi"

Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 03 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 03 aprilie 2012

Ingrediente
Avem nevoie de:, Pentru snitele, -2 piepti de pui dezosati, -condiment pentru pui macinat: all spice,cuisoare,coriandru,ghimbir, cardamom,scortisoara,foi de dafin, -3 oua, -sare dupa gust, -4 linguri de faina, -ulei pentru prajit, Pentru “ouzi”, -2 pahare orez Basmati, -1/2 kg carne de vita macinata, -1 pachet mazare congelata, -4 linguri condiment mixt pentru carne( all spice,scortisoara,nucsoara,cardamom,cuisoare,piper alb, piper negru) macinat, -1 lingurita sare, -1 cub Maggi de pui, -4 pahare apa, -5 linguri ulei de porumb, -1/2 cana seminte de pin, -1/2 cana seminte de migdale ( taiate in sferturi)

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Snitelele de piept de pui
Pieptul de pui dezosat se feliaza ,se bate usor cu ciocanul pentru snitele si se sareaza si condimenteaza.
Ouale se bat cu sare si piper dupa gust.
Se dau snitele prin faina si apoi prin ouale batute ; se prajesc in ulei la foc mediu pana se rumenesc.
“Ouzi”
Se pune mazarea la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.Dupa ce a fiert se scurge de apa si se aseaza pe un platou.
Intr-o cratita antiaderenta se pune uleiul de porumb si se prajesc intai semintele de pin, apoi semintele de migdale.Ii dau o aroma speciala uleiului.
In acelasi ulei se adauga carnea cu 1 lingurita de sare si 2 lingurit condiment mixt; se prajeste bine , pana apa a scazut.
Se scoate pe un platou.
In aceeasi cratita se adauga apa, condimentele, sarea si cubul de Maggi.Cand apa incepe sa fiarba se adauga orezul basmati oparit si spalat.
Se fierbe 20 minute si se mai lasa in cratita 5 minute, acoperit cu carnea de vita si mazarea verde.
Se scoate intr-o tava cu peretii mai inalti si se amesteca cu carnea si mazarea, pentru a fi repartizate uniform.
O alta alternativa de servire este ca se puna orezul pe un platou, apoi un strat de carne macinata si deasupra mazarea; se presara cu semintele de pin si migdale prajite.
Se aseaza pe o farfuire si se decoreaza cu semintele de pin si de migdale.
Este foarte usor de preparat, foarte aromat si aspectuos.
Se serveste cu snitelele de piept de pui cu salata de ardei copti sau orice alt fel de salata.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de piept de pui cu "ouzi"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de ficatei de pui

Tocanita de ficatei de pui

Se curata si se taie marunt ceapa, ardeiul si rosiile. Se pun in putin ulei la calit pina devin sticloase. Se

66 voturi    15 comentarii
20 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi,cu carne de pui

Musaca de cartofi,cu carne de pui

Se calesc, impreuna,carnea tocata,ceapa tocata marunt si bulionul,in putin ulei,timp de 10-15 min.Se

20 voturi    11 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 iulie 2012

    Retete mereu interesante si inedite, pt mine, trebuie sa recunosc.

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2012

    O adevarata arta,bravo!*****

  • simonamh18

    simonamh18 (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2012

    Foarte frumos. Bravo!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • Pentru snitele
  • -2 piepti de pui dezosati
  • -condiment pentru pui macinat: all spice,cuisoare,coriandru,ghimbir
  • cardamom,scortisoara,foi de dafin
  • -3 oua
  • -sare dupa gust
  • -4 linguri de faina
  • -ulei pentru prajit
  • Pentru “ouzi”
  • -2 pahare orez Basmati
  • -1/2 kg carne de vita macinata
  • -1 pachet mazare congelata
  • -4 linguri condiment mixt pentru carne( all spice,scortisoara,nucsoara,cardamom,cuisoare,piper alb
  • piper negru) macinat
  • -1 lingurita sare
  • -1 cub Maggi de pui
  • -4 pahare apa
  • -5 linguri ulei de porumb
  • -1/2 cana seminte de pin
  • -1/2 cana seminte de migdale ( taiate in sferturi)

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela11
Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Prepararea aluatului pentru placinţele Se face un aluat din 1 ½ cãni de fãinã, ½ canã margarinã,

23 voturi    15 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Preparare Sosul de carne cu legume Se taie marunt ceapa si usturoiul. Ardeii se taie julien. Dovleceii

28 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Preparare Se amesteca faina cu drojdia instantanee timp de 1 minut , apoi se adauga restul ingredientelor

18 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Retete mereu interesante si inedite, pt mine, trebuie sa recunosc.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Varza a la Cluj