autor:

Mihaela11

» » Mancaruri cu carne

Snitele de piept de pui cu "ouzi"

Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 03 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 03 aprilie 2012

Ingrediente
Avem nevoie de:, Pentru snitele, -2 piepti de pui dezosati, -condiment pentru pui macinat: all spice,cuisoare,coriandru,ghimbir, cardamom,scortisoara,foi de dafin, -3 oua, -sare dupa gust, -4 linguri de faina, -ulei pentru prajit, Pentru “ouzi”, -2 pahare orez Basmati, -1/2 kg carne de vita macinata, -1 pachet mazare congelata, -4 linguri condiment mixt pentru carne( all spice,scortisoara,nucsoara,cardamom,cuisoare,piper alb, piper negru) macinat, -1 lingurita sare, -1 cub Maggi de pui, -4 pahare apa, -5 linguri ulei de porumb, -1/2 cana seminte de pin, -1/2 cana seminte de migdale ( taiate in sferturi)

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Snitelele de piept de pui
Pieptul de pui dezosat se feliaza ,se bate usor cu ciocanul pentru snitele si se sareaza si condimenteaza.
Ouale se bat cu sare si piper dupa gust.
Se dau snitele prin faina si apoi prin ouale batute ; se prajesc in ulei la foc mediu pana se rumenesc.
“Ouzi”
Se pune mazarea la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.Dupa ce a fiert se scurge de apa si se aseaza pe un platou.
Intr-o cratita antiaderenta se pune uleiul de porumb si se prajesc intai semintele de pin, apoi semintele de migdale.Ii dau o aroma speciala uleiului.
In acelasi ulei se adauga carnea cu 1 lingurita de sare si 2 lingurit condiment mixt; se prajeste bine , pana apa a scazut.
Se scoate pe un platou.
In aceeasi cratita se adauga apa, condimentele, sarea si cubul de Maggi.Cand apa incepe sa fiarba se adauga orezul basmati oparit si spalat.
Se fierbe 20 minute si se mai lasa in cratita 5 minute, acoperit cu carnea de vita si mazarea verde.
Se scoate intr-o tava cu peretii mai inalti si se amesteca cu carnea si mazarea, pentru a fi repartizate uniform.
O alta alternativa de servire este ca se puna orezul pe un platou, apoi un strat de carne macinata si deasupra mazarea; se presara cu semintele de pin si migdale prajite.
Se aseaza pe o farfuire si se decoreaza cu semintele de pin si de migdale.
Este foarte usor de preparat, foarte aromat si aspectuos.
Se serveste cu snitelele de piept de pui cu salata de ardei copti sau orice alt fel de salata.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de piept de pui cu "ouzi"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Cocos cu macaroane mici

Cocos cu macaroane mici

Spalam bine cocosul si il portionam. Curatam ceapa si usturoiul, le spalam si le taiem marunt. Punem

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 iulie 2012

    Retete mereu interesante si inedite, pt mine, trebuie sa recunosc.

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2012

    O adevarata arta,bravo!*****

  • simonamh18

    simonamh18 (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2012

    Foarte frumos. Bravo!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • Pentru snitele
  • -2 piepti de pui dezosati
  • -condiment pentru pui macinat: all spice,cuisoare,coriandru,ghimbir
  • cardamom,scortisoara,foi de dafin
  • -3 oua
  • -sare dupa gust
  • -4 linguri de faina
  • -ulei pentru prajit
  • Pentru “ouzi”
  • -2 pahare orez Basmati
  • -1/2 kg carne de vita macinata
  • -1 pachet mazare congelata
  • -4 linguri condiment mixt pentru carne( all spice,scortisoara,nucsoara,cardamom,cuisoare,piper alb
  • piper negru) macinat
  • -1 lingurita sare
  • -1 cub Maggi de pui
  • -4 pahare apa
  • -5 linguri ulei de porumb
  • -1/2 cana seminte de pin
  • -1/2 cana seminte de migdale ( taiate in sferturi)

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela11
Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Prepararea aluatului pentru placinţele Se face un aluat din 1 ½ cãni de fãinã, ½ canã margarinã,

23 voturi    15 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Preparare Sosul de carne cu legume Se taie marunt ceapa si usturoiul. Ardeii se taie julien. Dovleceii

28 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Preparare Se amesteca faina cu drojdia instantanee timp de 1 minut , apoi se adauga restul ingredientelor

18 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Retete mereu interesante si inedite, pt mine, trebuie sa recunosc.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Saramura de peste cu maioneza