Snitele umplute

De aceasta data am folosit un piept de pui cu os pe care l-am spalat bine si am trecut la dezosarea acestuia.
Pieptul dezosat se portioneaza si se bate bine fiecare felie in parte pe ambele parti intr-o folie (pentru alimente) transparenta.
Fiecare bucata de carne, se unge cu branza topita,se aseaza felii de ciuperci, cascaval, iar la sfarsit sunca presata, sunca de Praga, jambon sau ce aveti la indemana in frigider. Se preseaza bine si aveti doua posibilitati pentru prajire;le faceti rulou sau le prajiti ca pe snitele. Le tavaliti foarte bine prin pesmet, le presati bine cu mana pe ambele parti, apoi le dati prin ou si din nou prin pesmet, dupa care le prajiti la foc mediu in ulei fierbinte pe ambele parti.
Sunt deosebite alaturi de o garnitura pe masura.
Pofta buna!