autor:

Czompa

» » Sucuri si compoturi de fructe

Socata

Autor: Czompa (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Czompa (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iunie 2009

Ingrediente
10L apa, 2lamai, 1kg de zahar, 3 plicuri sare de lamaie, 6-7 flori de soc, 100ml otet.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

11 voturi

Mod de preparare

1/2kg de zahar se arde pe foc dupa care se stige cu apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul. Intr-o oala se pregateste apa(cam 8-9L)rece in care se adauga 1/2kg de zahar tos, otetul, sarea de lamaie, lamaile taiate felii si florile de soc. La sfarsit se adauga si zaharul caramelizat stin cu apa. Se amesteca bine pana la dizolvarea completa a zaharului, se pun florile de soc si se tine la soare cam 1 saptamana, timp in care se amesteca de 3-4 ori pe zi. Dupa o saptamana ar trebui sa fie sifonat ca un suc carbogazos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Socata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Socata

Socata

Folosim un borcan de sticla (ideal) sau un bidon de plastic. Turnam 5 l apa si punem 4-5 linguri

3 voturi    11 comentarii
48h
Sucuri si compoturi de fructe
Socata cu drojdie

Socata cu drojdie

Florile de soc le trecem pe sub un jet de apa rece. Intr-o oala punem apa la fiert. Cand incepe

0 voturi    0 comentarii
30 min
Cocktailuri si lichioruri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

    Nu am facut niciodata cu otet...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

    Eu il prepar fara otet !

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 05 iulie 2009

    Racoritoare!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 05 iulie 2009

      daaaaaa.....si parintii mei preparau dar fara otet!la mine in bucatarie(vechiul apartament),nu batea soarele!si mama nu carameliza zaharul.si era asa de buna!!!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 iulie 2009

      Delicios...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

11 voturi

Ingrediente

  • 10L apa
  • 2lamai
  • 1kg de zahar
  • 3 plicuri sare de lamaie
  • 6-7 flori de soc
  • 100ml otet.

Raporteaza reteta

Retete
de Czompa
Carnaciori in aluat

Carnaciori in aluat

Se decongeleaza aluatul de foietaj dupa care se intinde intr-o foaie subtire. Se taie carnaciorii

2 voturi    7 comentarii
20 min
Aperitive cu carne
Oua umplute pane

Oua umplute pane

Se fierb 5 oua timp de 10 minute pentru a fi tari. Se curata de coaja si se taie fiecare in 2. Se

3 voturi    8 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Pui umplut

Pui umplut

Se curata bine puiul. Ficatul de pui (crud) se da prin robot sau masina de tocat dupa care se prajeste

1 vot    3 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Nu am facut niciodata cu otet...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri Sirop din struguri negri

Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini şi se pun la fiert într-o cratiţă mare, cu un litru de apă şi

1 vot    0 comentarii
2h
Bauturi
Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

1 vot    0 comentarii
5 min
Bauturi
Sirop din muguri de brad