Soia cu praz

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 4 persoane.
  • 50 g boabe de soia(se gasesc la punga in orice supermarket).
  • 4 fire de praz (partea alba).
  • 3 rosii.
  • 2 catei de usturoi.
  • 2 bulbi de fenicul.
  • 1 legatura de patrunjel.
  • 2 linguri ulei de masline.
  • sare,piper,menta uscata sau verde.

Mod de preparare

Se spala boabele de soia si se lasa la inmuiat 8 ore(asa scrie pe pachet,dar va spun eu ca trebuie de pe o zi pe alta lasat in apa,pentru ca soia este un aliment foarte tare)in apa rece. Se arunca aceasta apa si se fierbe soia in apa, de 3 ori mai multa apa decat boabe.Eu prepar soia la fel ca si fasolea boabe uscate si arunc apa de doua ori.

Se curata cu grija prazul si se taie rondele. Se spala rosiile si se taie cubulete. Usturoiul se toaca marunt. Feniculul se spala si se taie bucatele.

Toate legumele se calesc intr-o oala, cu sare si piper.

Cand soia e fiarta (cel putin o ora si 30 de minute), se scurge bine si se adauga in oala, peste celelalte legume, si se mai lasa 5 min la foc.

Se presara cu patrunjel verde si se serveste.

Delicios si de post.Este bun pentru doamnele la menopauza,eu il mananc foarte des, acest fel de mancare.Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 700 lei
1399.99 lei
699.99 lei
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Reteta simpla de pastai cu usturoi, gatite la tigaie sau in cratita, fragede, aromate si absolut delicioase. O mancare de...

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas

Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas

Incearca reteta noastra de dulceata de trandafiri din 300 g petale, 700 ml apa, 700 g zahar si zeama de lamaie. Dulceata...

Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas
Parteneri
Ciorbă de porc dreasă cu zdrențe din ou
Bucataras.RO

Ciorbă de porc dreasă cu zdrențe din ou

Spre bucuria mea, în ultimul timp Zmeii, vor să aibă la fiecare masă și câte o ciorbiță sau supică;) Până acum, de...

Ciorbă de porc dreasă cu zdrențe din ou
Inghetata rapida
Culinar.RO

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii