autor:

» » Retete la gratar

Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 aprilie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 aprilie 2013

Ingrediente
1 bucata somon, 2 felii lamaie, 1 felie portocala, 2 linguri ulei de masline, sare, 1 lingurita ierburi aromatice, 1 varf lingurita chilli pudra, cateva boabe de piper, 1 ceapa verde mica, 1 canita orez, 2 linguri ulei, piper, 1 lingurita patrunjel uscat

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Bucata de somon o spalam si o tapetam cu un servet de bucatarie.
Intr-un recipient stoarcem zeama de la felia de portocala si de la o feliuta de lamaie.
Adaugam uleiul de masline, ierburile aromatice, pudra de chilli si amestecam bine pana obtinem un sosulet.
Presaram putina sare pe ambele parti ale pestelui, apoi luam sosul cu citrice ce l-am pregatit mai sus si il masam bine.
Infingem cateva bobite de piper, il acoperim si il dam 20 de minute la frigider sa ia din toate aromele.
Incingem o tigaie grill si rumenim somonul pe ambele parti.
Ceapa verde o spalam si o taiem rondele.
Intr-un ceaunel punem uleiul la incins, adaugam ceapa verde si o inabunim 1 minut.
Punem 3 canite de apa si cand incepe sa fiarba adaugam orezul, pe care mai intai il spalam bine.
Condimentam cu sare si piper dupa gust si patrunjelul uscat.
Lasam sa fiarba la foc potrivit, il gustam si cand este facut il dam deoparte.
Asezam pe un platou bucata de somon, orezul decorat cu o felie de lamaie si este gata pentru servit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Snack de toamna

Snack de toamna

Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung, cate 10-15 feliute

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Gratar de legume cu ficatei

Gratar de legume cu ficatei

Speli vanata,rosiile si deovlecelul,cureti ardeii grasi,ciupercile si cepele,apoi tai vanata si dovlecelul

5 voturi    2 comentarii
2h 20 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 bucata somon
  • 2 felii lamaie
  • 1 felie portocala
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • 1 lingurita ierburi aromatice
  • 1 varf lingurita chilli pudra
  • cateva boabe de piper
  • 1 ceapa verde mica
  • 1 canita orez
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • 1 lingurita patrunjel uscat

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

6 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

9 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    7 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete la gratar

Risotto cu pui fript si dovlecel Risotto cu pui fript si dovlecel

Pulpele si zucchini se condimenteaza similar, in afara faptului ca la pui adaugam usturoiul zdrobit iar la zucchini zeama de la jumatate

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Fripturi
Frigarui cu porc si legume Frigarui cu porc si legume

Se taie carnea de porc în cuburi măricele. Se curăță, se despielițează și se spală ciupercile, apoi se taie în

1 vot    7 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Frigarui de pui