autor:

costy1969

» » , Mancaruri cu peste, Paste si pizza

Somon cu paste tagliatelle

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Ingrediente
500 grame paste tagliatelle, 4 bucati somon (file, medalioane), 300 ml smantana, 100 grame unt, 100 ml ulei masline, coaja de lamaie rasa, suc de lamaie, 1 legatura de patrunjel, sare, piper.

Dificultate: Medie Timp: 35 min

12 voturi

Mod de preparare


Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,conform instructiunilor de pe pachet,dupa care se scurg,se trec sub jet de apa rece si se freaca cu ulei de masline.

Bucatile de peste se trec sub jet de apa, se scurg bine si se sterg cu un servet absorbant.

Se prepara un sos din smantana, sare, piper, coaja de lamaie, zeama de lamaie, care se pune la fiert 3-4 minute, la foc mic, amestecand tot timpul, pentru a nu se taia smantana.

Pestele se marineaza pentru 5 minute, stropindu-l cu zeama de lamaie, sare, piper, dupa care se pune la prajit in tigaie, in unt amestecat cu ulei de masline (in cantitati mici atat uleiul cat si untul), lasandu-l cca. 3-4 minute pe fiecare parte.

Pastele se pot praji putin in unt, se pun pe un platou, se asezoneaza, se pune sosul peste ele, bucatile de peste deasupra, se presara verdeata si coaja de lamaie rasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu paste tagliatelle" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Tagliatelle

Tagliatelle

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Muschiul de vita se taie joulienne si se pune la sotat impreuna

2 voturi    3 comentarii
40 min
Paste si pizza
Ravioli in unt cu salvie si creveti

Ravioli in unt cu salvie si creveti

O reteta rapida si incredibil de delicioasa, preparata cu o mana de ingrediente. Se fierb ravioli

0 voturi    0 comentarii
20 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine):

    45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 5 medalioane de somon. 1 lamaie. 1 kg cartofi. 300 ml ulei de palmier nehidrogenat. vegeta, piper proaspat macinat, un praf de menta uscata. Mod de preparare: Dupa ce am spalat si curatat pestele il bagam la cuptor, pentru 30 de minute. In acest timp curatam si pregatim cartofii pentru prajit. Incingem 300 ml ulei de palmier nehidrogenat, intr-un tuci si prajim cartofii in el. Dupa ce i-am prajit, ornam pe farfurie somonul, cartofii, rucola. Separat facem o salata verde, amestecata cu Rucola. Ornatul pe farfurie, ramane la aprecierea celui care o face. Este o mancare foarte usoara si foarte gustoasa, alaturi de un pahar de vin alb. Pofta buna!

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Bune eu folosesc si somonul afumat sunt la fel de bune

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    O bunatate !

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2010

    Ce pacat ca nu ai si poze.Oricum felicitari.

Dificultate

Medie

Timp

35 min

12 voturi

Ingrediente

  • 500 grame paste tagliatelle
  • 4 bucati somon (file
  • medalioane)
  • 300 ml smantana
  • 100 grame unt
  • 100 ml ulei masline
  • coaja de lamaie rasa
  • suc de lamaie
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

vera (Chef de cuisine)

Bune eu folosesc si somonul afumat sunt la fel de bune

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete carbonara la cuptor