autor:

Florenta Dinu

» » Mancaruri cu peste

Somon in sos exotic

Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 aprilie 2011

Ingrediente
2 catei,180ml suc de lamiie,2 linguri otet de vin alb,2 linguri sos de soia,4 linguri ulei de masline,12 lingurita praf de chili,4 fileuri de somon,un mango,12 ardei gras,un ardei iute rosu,12 castravete de sera,o lingura coriandru verde tocat,sare,3 linguri suc de lamiie.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Se amesteca 150 ml suc de lamiie cu otet,sos de soia,ulei,praf de chili si usturoi pisat.Bucatile de peste se aseaza intr-un vas plat si se acopera cu aceasta marinata,se lasa 60 de min.
Se decojeste fructul de mango,se taie pulpa de pe simbure;apoi se taie bucati mai mici.Se taie cubulete ardeiul gras,ardeiul iute se curata de seminte si pulpa se toaca;castravetele se taie marunt.Toate acestea se amesteca impreuna cu restul de suc de lamiie,sare si coriandru.
Se incinge tigaia-gril.Se scoate pestele din marinata,se sareaza si se frige 4-5min pe fiecare parte.Pestele se serveste pe farfurii cu sosul de mango.
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon in sos exotic" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Plachie de caras

Plachie de caras

Se curata pestele se spala si se aseaza in tava de la cuptor. Se feliaza rosiile si se pun peste

10 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
File  de cod si pangasius cu Gnocchi di Patate

File de cod si pangasius cu Gnocchi di Patate

Punem fileurile intr-o tava,peste care punem si cateva suvite de ardei copt pe deasupra,pudram cu

12 voturi    5 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • ninimihto

    ninimihto (Maestru bucatar) , 12 aprilie 2011

    excelent..........decit ca eu l-am facut la gratar ,..........a iesit super.......

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2011

    Cred ca e un deliciu...yumi,yumi.*****

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 07 aprilie 2011

    Peste....a-si manca in fiecare zi...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

5 voturi

Ingrediente

  • 2 catei,180ml suc de lamiie,2 linguri otet de vin alb,2 linguri sos de soia,4 linguri ulei de masline,12 lingurita praf de chili,4 fileuri de somon,un mango,12 ardei gras,un ardei iute rosu,12 castravete de sera,o lingura coriandru verde tocat,sare,3 linguri suc de lamiie.

Raporteaza reteta

Retete
de Florenta Dinu
Tort Mickey Mouse

Tort Mickey Mouse

Faci blaturile de aceeasi marime (foloseste aceeasi forma). Separi albusurile si le bati spuma tare,adaugi

16 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Torturi
Amandina

Amandina

Pt blat:freci galbenusurile cu uleiul pe care-l pui ca la maioneza.Albusurile le bati spuma cu zaharul

30 voturi    4 comentarii
1h 5 min
Prajituri
Tort cu foi coapte in tigaie

Tort cu foi coapte in tigaie

Pt foi:freci oul cu zaharul,apoi adaugi uleiul si laptele,1 lingurita bicarbonat stins cu otet si

29 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Torturi

ninimihto (Maestru bucatar)

excelent..........decit ca eu l-am facut la gratar ,..........a iesit super.......

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Cozi de creveti cu garnitura de orez