autor:

valentina ionita

» » , Mancaruri cu peste, Retete la gratar

Somon la grill (gratar) cu portocale

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 februarie 2013

Ingrediente
3 buc somon, , Pentru dressing :, , sucul proaspat de la 1-2 portocale si de la o lamaie mica, o lingura ulei de masline extravirgin, 1lingurita rozmarin maruntit, piper negru proaspat macinat si sare dupa gust, putin unt pentru uns grillul sau gratarul

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Somonul este relativ sarac in calorii si scazut in grasimi saturate, dar bogat in proteine, vitamine, minerale si in special in acizii grasi omega 3,foarte utili sanatatii noastre.

Se amesteca toate ingredientele (in afara de bucatile de somon) intr-o punga de plastic inchisa ermetic. Se scutura bine punga pana cand se omogenizeaza continutul.

Se adauga feliile de somon in punga, pentru a se imbiba bine cu dressing. Se tine la frigider timp de 30 de minute (se poate tine chiar si o ora).

Dupa ce s-au marinat bucatile de somon, se scurg de surplusul de dressing, se aseaza pe grillul (gratarul) incins si uns in prealabil cu unt, urmand sa se rumeneasca frumos pe fiecare parte.

Somonul se serveste alaturi de felii de portocala rumenite putin pe gratar sau la tigaie si stropit cu suc de portocala din belsug.Portocala confera somonului un gust usor dulceag si aromat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la grill (gratar) cu portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Snack de toamna

Snack de toamna

Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung, cate 10-15 feliute

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Gratar de legume cu ficatei

Gratar de legume cu ficatei

Speli vanata,rosiile si deovlecelul,cureti ardeii grasi,ciupercile si cepele,apoi tai vanata si dovlecelul

5 voturi    2 comentarii
2h 20 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2014

    Perfect,dar este scump desi ar trebui mancat macar o data pe saptamana imi permit o data pe luna.Bun,bun...

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013

    Multumesc mult...

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2013

    Ce bun este,si foarte gustos,am mancat pastrav asa,reteta asta!

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

5 voturi

Ingrediente

  • 3 buc somon
  • Pentru dressing :
  • sucul proaspat de la 1-2 portocale si de la o lamaie mica
  • o lingura ulei de masline extravirgin
  • 1lingurita rozmarin maruntit
  • piper negru proaspat macinat si sare dupa gust
  • putin unt pentru uns grillul sau gratarul

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

50 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

76 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Perfect,dar este scump desi ar trebui mancat macar o data pe saptamana imi permit o data pe luna.Bun,bun...

Retete

din Retete la gratar

Risotto cu pui fript si dovlecel Risotto cu pui fript si dovlecel

Pulpele si zucchini se condimenteaza similar, in afara faptului ca la pui adaugam usturoiul zdrobit iar la zucchini zeama de la jumatate

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Fripturi
Frigarui cu porc si legume Frigarui cu porc si legume

Se taie carnea de porc în cuburi măricele. Se curăță, se despielițează și se spală ciupercile, apoi se taie în

1 vot    7 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Pulpe de pui pe disc