autor:

Silvy

» » Conserve si muraturi

Sos picant pizza

Autor: Silvy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Silvy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 martie 2009

Ingrediente
2 kg ardei gras, 2 kg ardei kapia, 4 kg rosii, 500 gr telina (radacina), 6 ardei iuti, 200 ml ulei, foi dafin, piper boabe, sare (dupa gust)

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

-Ardeii se coc, se curata si se taie fasii.
-Rosiile se spala, se oparesc, se curata de coaja, seminte si se taie cubulete.
-Telina se da pe razatoare.
-Uleiul, rosiile, telina si zeama de la ardeii copti se pun intr-o cratita la fiert. Dupa ce scade putin, se adauga ardeii copti, ardeii iuti taiati rondele, foi dafin, piper boabe si sare.
-Compozitia se fierbe pana scade bine si devine o pasta groasa, se pune in borcane cu filet (800 ml) spalate si sterilizate.
-Borcanele se fierb in baie de apa timp de 30 minute, se scot si se pun la pat cald pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos picant pizza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari cu struguri

Gogosari cu struguri

Zaharul se caramelizeaza putin,se adauga sarea, otetul, piper. Gogosarii se spala,se scot cotoarele

14 voturi    2 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Gogosari in sos tomat pentru iarna

Gogosari in sos tomat pentru iarna

Spalam gogosarii, ii curatam de seminte, apoi ii taiem fasii groase cam de un deget. Intr-o cratita

14 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2 kg ardei gras
  • 2 kg ardei kapia
  • 4 kg rosii
  • 500 gr telina (radacina)
  • 6 ardei iuti
  • 200 ml ulei
  • foi dafin
  • piper boabe
  • sare (dupa gust)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata bulgareasca