autor:

Sinziana

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Sote de mazare cu sos alb

Autor: Sinziana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 mai 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sinziana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 mai 2015

Ingrediente
 1 punga mazare verde fina congelata (sau 1 cutie mare conserva de mazare),  1 ceapa alba,  1 ceapa rosie,  2 linguri de faina alba,  200 ml lapte,  3 linguri ulei de masline,  1 lingurita rasa de sare,  1 legatura marar verde tocat sau 3-4 lingurite de marar uscat,  30 g unt,  1 cub concentrat de legume sau 1 lingurita vegeta,  1-2 lingurite rase de zahar.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Decongelam mazarea. Scoatem mazarea intr-o sita si o clatim bine intr-un jet de apa. Spalam ceapa, o scurgem de apa, o tocam fin si o punem in vasul in care preparam mancarea, impreuna cu uleiul, 1 lingurita rasa de sare si cubul de unt. Lasam sa se rumeneasca si adaugam mazarea. Dupa ce s-au inmuiat putin, turnam peste ele 300-400 ml apa calda si adaugam vegeta sau cubul concentrat de legume. Adaugam apoi si zaharul si lasam sa fiarba sub capac aproximativ 30 de minute la foc mediu. Incercam cateva boabe cu o furculita sa vedem daca sunt fierte. Cand au fiert si apa a scazut, punem cele doua linguri de faina frecate bine intr-un bol separat cu 2 linguri de apa rece si laptele dulce peste compozitia din vas, presaram cu marar verde si lasam sa dea cateva clocote impreuna, pana cand sosul se ingroasa si dispare mirosul de faina (aproximativ 10 minute). Avem grija sa mestecam cu o lingura de lemn pentru ca sosul sa nu se prinda de fundul cratitei. Cand e gata, tragem vasul de pe foc si lasam sa se aseze mancarea 10 minute cu capacul acoperit, dupa care o putem servi. Se poate servi simplu sau langa friganele facute separat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de mazare cu sos alb" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute de legume

Chiftelute de legume

Legumele se dau pe razatoarea mare si se pun intr-un castron.Atentie, dupa cum stim, dovlecelul /

9 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta rustica cu dovlecei, reteta Laurei Adamache

Tarta rustica cu dovlecei, reteta Laurei Adamache

Dovleceii spalati se taie felii subtiri de aceiasi grosime. Ouale se separa , separat se mixeaza

4 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine):

    E foarte bun sosul! Il fac a doa oara, imi place mai mult asa decat cel cu sos de rosii...

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine) , 08 mai 2015

    Chiar acum am sa il incerc!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  •  1 punga mazare verde fina congelata (sau 1 cutie mare conserva de mazare)
  •  1 ceapa alba
  •  1 ceapa rosie
  •  2 linguri de faina alba
  •  200 ml lapte
  •  3 linguri ulei de masline
  •  1 lingurita rasa de sare
  •  1 legatura marar verde tocat sau 3-4 lingurite de marar uscat
  •  30 g unt
  •  1 cub concentrat de legume sau 1 lingurita vegeta
  •  1-2 lingurite rase de zahar.

Raporteaza reteta

Retete
de Sinziana
Orez cu fenicul si telina la cuptor

Orez cu fenicul si telina la cuptor

Spalam bine orezul (in 2-3 ape), apoi il lasam la inmuiat in apa curata, 1-2 ore. Intre timp spalam

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Budinci
Clatite fine cu mere

Clatite fine cu mere

Se bat oule intregi cu telul, adaugand un praf de sare, pana devin spumoase. Adaugam o lingura mare

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Salata de legume cu sos de maioneza si tarhon

Salata de legume cu sos de maioneza si tarhon

Se decojesc si se spala bine toate legumele. Se pun legumele sa fiarba in apa cu sare (sarea nu lasa

1 vot    0 comentarii
2h
Aperitive
AdeLyna

AdeLyna (Chef de cuisine)

Chiar acum am sa il incerc!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza cu carne de pui, la cuptor Varza cu carne de pui, la cuptor

Atunci cand e posibil, se poate pune cu o seara inainte carnea la macerat intr-un sos de mustar, sos de soia, praf de usturoi si ulei. Pentru

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o

1 vot    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Parjoale de post