autor:

Doina  Varga

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Sote de morcovi

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Ingrediente
300-400 g morcovi (carote), 1-2 lingurite zahar, 20 ml ulei, 1-2 lingurite faina, optional 1 cub (1 lingurita) concentrat ciuperci, 1 lingurita unt, optional 1 lingura smantana, cateva fire marar, patrunjel, sare, piper, 1/4 ardei rosu (pentru decor)

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

21 voturi

Mod de preparare

Se curata si se taie foarte fin morcovii feliute si/sau bastonase sau se dau pe razatoarea mare. Intr-o tigaita cu ulei se prajesc foarte usor morcovii, cand lasa putina zeama se adauga ardeiul rosu taiat foarte fin, concentratul de ciuperci sau putina sare, zaharul, 200-250 ml apa si se lasa la fiert la foc mic cu capac cam 30-40 minute, pana mai scade zeama.
Dupa ce s-au inmuiat foarte bine morcovii se drege gustul de sare, piper sau zahar (cum va place), apoi adaugati untul, faina desfacuta in apa (smantana), verdeata tocata si se mai da cateva clocote.
Se serveste ca atare sau ca garnitura la pui rasol, pane, gratar, sau manzat rasol, etc.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de morcovi sote

Mancare de morcovi sote

Spălăm morcovii, îi curăţăm de coajă cu un cuţit sau chiar cu o spălătoare de vase

2 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Pisto

Pisto

Se pun la calit urmatoarele ingrediente taiate marunt-ceapa,ardeiul, usturoiul si rosiile. Intre

8 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 august 2010

    O bunatate !

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 martie 2010

    Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009

    Multumesc mult. Va pup.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      Este tare gustos...,eu il prepar un pic altfel,dar o sa incerc si reteta propusa de tine...

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      Foarte bun....................imi place.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 14 august 2009

      Multumesc mult. Ma bucur ca va place.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Un 10 si din partea mea!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Am sa-l prepar si asa.Mie imi place tare mult morcovul.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

      Super, felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

21 voturi

Ingrediente

  • 300-400 g morcovi (carote)
  • 1-2 lingurite zahar
  • 20 ml ulei
  • 1-2 lingurite faina
  • optional 1 cub (1 lingurita) concentrat ciuperci
  • 1 lingurita unt
  • optional 1 lingura smantana
  • cateva fire marar
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 1/4 ardei rosu (pentru decor)

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de vara cu copanele Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza, dupa care se pun in tigaie cu putin ulei sa se rumeneasca. Legumele curatate si spalate,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute de dovlecei cu orez