Soufflé de mamaliga cu bacon

Mod de preparare

Faceti 400g de mamaliga, si o lasati sa se raceasca insa nu chiar de tot, apoi adaugati branza, smantana, 3 galbenusuri si amestecati energic pana se omogenizeaza bine toate ingradientele. Bateti albusurile spuma si apoi le incorporati usor in compozitia de mamaliga.Luati o cratita mai mare de teflon in care puneti 50g unt la topit si adaugati baconul taiat cubulete, lasandu-l sa se prajeasca dar nu de tot, doar pe jumatate. Apoi goliti baconul intr-un castron, iar in cratita de teflon puneti compozitia de mamaliga asezand-o bine, apoi peste puneti bucatelele de bacon prajit si deasupra cascavalul. Dati la cuptor pentru 15min, apoi serviti calda cu smantana.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata