Autor: Blogul lui Haplea (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 august 2010
Ingrediente
- 4 ouă, - 1 kilogram de caise, - 250 gr de zahăr pudră, - unt pentru uns formele, - coajă de lămâie, esență de rom (opțional)
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
6 voturi
Mod de preparare
- pasăm caisele cu blenderul
- răzuim coaja de la jumătate de lămâie
- separăm albușurile de gălbenușuri, batem albușurile spumă
- frecăm gălbenușurile cu zahărul , apoi adăugăm coaja de lămâie , iar apoi pasta de caise .
- amestecăm cu o lingură de lemn, iar apoi adăugăm spuma de albușuri . Încorporăm ușor.
- ungem formele cu unt .
- turnăm compoziția în forme , le punem într-o tavă de cuptor, în care turnăm apă până la jumătatea formei. Băgăm la cuptor aproximativ 25 de minute.
- răzuim coaja de la jumătate de lămâie
- separăm albușurile de gălbenușuri, batem albușurile spumă
- frecăm gălbenușurile cu zahărul , apoi adăugăm coaja de lămâie , iar apoi pasta de caise .
- amestecăm cu o lingură de lemn, iar apoi adăugăm spuma de albușuri . Încorporăm ușor.
- ungem formele cu unt .
- turnăm compoziția în forme , le punem într-o tavă de cuptor, în care turnăm apă până la jumătatea formei. Băgăm la cuptor aproximativ 25 de minute.
