autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

SPATZLE CU CIUPERCI SI SUNCA

Autor: Cristina Daniela Dunca (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Germania


    Reteta postata pe: 27 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Daniela Dunca (Chef de cuisine)   
Specific:  

Germania


Reteta postata pe: 27 mai 2008

Ingrediente
-Spatzle, -ciuperci feliate, -sunca afumata,taiata cubulete, -ceapa rosie taiata marunt(cine poate), -smantana lichida(pt frisca), -ulei de masline, -sare,piper,patrunjel(uscat in cazul meu)

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie cu pereti inalti,punem putin ulei de masline la incalzit,apoi azvarlim ciupercile.Dupa ce ciupercile au lasat apa,punem si Spatzle-le si lasam la prajit pana se rumenesc putin.
In timp ce ciupercile si Spatzle-le se prajesc,ne ocupam de sos.Punem la incins putin ulei de masline,adaugam ceapa ,dar nu o lasam sa se rumeneasca.Stingem cu smantana,dupa care adaugam sunca.Lasam sa fiarba pana se ingroasa putin;adaugam si patrunjelul,sarea si piperul.
Acum face fiecare cum vrea:ori puneti spatzle in farfurie si turnati cu polonicul sos peste,ori turnati sosul in tigaia cu Spatzle,amestecati si serviti mai apoi
Daca ti-a placut reteta noastra "SPATZLE CU CIUPERCI SI SUNCA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Fasole cu carnati

Fasole cu carnati

Se pune fasolea la inmuiat cu o seara inainte de a fi pregatita.Se curata si se spala bine legumele,dupa

3 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Poienita cu ciuperci

Poienita cu ciuperci

Se fierb legumele, se dau prin razatoarea cu ochiuri mari in castroane separate... Si casacavlul

25 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Brindusa , 10 martie 2016

    Spatzel-le nu trebuiesc fierti inainte?! Sunt totusi niste taitei...."punem si Spatzle-le si lasam la prajit pana se rumenesc puti"

  • Fara foto

    Nelu Dansu , 21 ianuarie 2014

    Intru-n restaurant din Timisoara -casa bunicii

  • Fara foto

    Vaslaban Mara , 21 ianuarie 2014

    Intru-n restaurant din Timisoara -casa bunicii

    • Fara foto

      Adriana Koster , 20 ianuarie 2014

      Cum se prepara spatzle ? sau unde se pot cumpara ....

    • Fara foto

      Franz (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2011

      Retata ta e o combinatie care la noi in Germania nu se gateste. Spätzle se fac de fiecare singur-nu cumparate- si se minca prioritar cu Emmentaler ras (Kässpatzen) sau ca garnitura la sos de ciuperci (Spätzle mit Champignon). MIncarea e tipica Bavariei,Tirolului si partial Elvetiei deci regiunii Alpilor si era considerta pe vremuri mincarea oamenilor saraci. Grüsse Franz.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iunie 2010

      Ce sunt spatzle ?

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      Foarte bun ce ai preparat tu!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • -Spatzle
  • -ciuperci feliate
  • -sunca afumata,taiata cubulete
  • -ceapa rosie taiata marunt(cine poate)
  • -smantana lichida(pt frisca)
  • -ulei de masline
  • -sare,piper,patrunjel(uscat in cazul meu)

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina Daniela Dunca
Sos de paste cu ardei si ton

Sos de paste cu ardei si ton

Se taie ceapa marunt , se curata ardei grasi se toaca si ei , se pun intr-o tigaie cu putin ulei

3 voturi    3 comentarii
25 min
Sosuri
Bule de carne

Bule de carne

Se pune painea in apa, se amesteca carnea cu ouale, patrunjelul tocat , parmezanul ras, laptele,

3 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive cu carne
Focaccia cu rozmarin

Focaccia cu rozmarin

Ma intai se pune drojdia intr-un castronel cu 2 linguri de apa se lasa aproximativ 10 minute , se

12 voturi    15 comentarii
1h
Paste si pizza

Brindusa

Spatzel-le nu trebuiesc fierti inainte?! Sunt totusi niste taitei...."punem si Spatzle-le si lasam la prajit pana se rumenesc puti"

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Varza Dulce cu Vita