autor:

Anca E. Voicu

» » , Mancaruri cu carne, Paste si pizza

Spaghete cu chiftele marinate

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 octombrie 2015

Ingrediente
Ingrediente:, Pentru chiftele:, aprox 400-500 g carne de porc tocata, 1 ou, Usturoi dupa gust, verdeata, 1 morcov ras, 1 cartof ras, Sare, piper, cimbru dupa gust, Faina., , Pentru sos:, 2 cepe, 1 cana de apa, Cateva foi de dafin, Cateva boabe de piper, Sos de rosii (sau bulion) aprox 3 linguri., , In plus: cascaval ras si 350-400 g de spaghete

Dificultate: Ridicata Timp: 2h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Atunci cand va raman chiftele, puteti sa pregatiti alta masa cu acestea, facandu-le un sos si constituind astfel un alt fel principal. Pentru ca iubesc pastele, eu am pregatit spaghete cu chiftele marinate si, la urma, le-am mai dat la cuptor un sfert de ceas, atat cat sa se imbine toate aromele si toata lumea sa fie incantata. Mi se par ideale pentru o masa de duminica, alaturi de cei dragi.


Portii: 5

Mod de preparare:

Daca nu aveti chiftele ramase si doriti sa le preparati acum, procedati astfel: intr-un vas mare, se amesteca bine carnea tocata cu oul, usturoiul, condimentele, cartoful ras, morcovul ras si verdeata.

Se formeaza in mainile umede mici sfere, care apoi se tavalesc prin faina si se prajesc in uleiul bine incins pana devin maronii.

Se fierb spaghetele pentru 5-10 minute, apoi le dam de pe foc. Le scurgem de apa.

Cat timp fierb spaghetele, putem sa incepem sa pregatim sosul: se calesc 2 cepe taiate marunt pana devin aurii, se adauga o cana de apa, boabe de piper, cateva foi de dafin si se lasa la fiert cam 10 minute. Apoi se adauga si chiftelele, se mai fierb aprox 5 minute, se adauga sosul de rosii (sau bulionul) desfacut in putina apa, se mai fierbe un pic pana se ingroasa sosul sau pana mai scade apa. Dam cratita de pe foc.

Intr-o tava sau cratita adanca unsa cu ulei se toarna pastele si chiftelele cu sos, se amesteca, se presara cascavalul ras si se dau la cuptorul incins aprox 15 minute, la foc potrivit.


Pofta Buna!

Reteta o gasiti si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/10/spaghete-cu-chiftele-marinate.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu chiftele marinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Tagliatelle cu ciuperci

Tagliatelle cu ciuperci

Se spala ciupercile, se taie cubulete sau felii (cu tot cu codite). Intr-o tigaie se pun cele 3 linguri

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gnocchi cu nuca

Gnocchi cu nuca

Un pachet de gnocchi italian,se pune in apa care fierbe cu un pic de ulei si sare.Separat intr-un

2 voturi    0 comentarii
15 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marian , 31 octombrie 2017

    O idee foarte buna, este o combinatie reusita, am facut si eu si sunt bune - gustoase, alaturi de un pahar cu vin, bravoo.

Dificultate

Ridicata

Timp

2h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Pentru chiftele:
  • aprox 400-500 g carne de porc tocata
  • 1 ou
  • Usturoi dupa gust
  • verdeata
  • 1 morcov ras
  • 1 cartof ras
  • Sare
  • piper
  • cimbru dupa gust
  • Faina.
  • Pentru sos:
  • 2 cepe
  • 1 cana de apa
  • Cateva foi de dafin
  • Cateva boabe de piper
  • Sos de rosii (sau bulion) aprox 3 linguri.
  • In plus: cascaval ras si 350-400 g de spaghete

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

11 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

4 voturi    4 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Fara foto

Marian

O idee foarte buna, este o combinatie reusita, am facut si eu si sunt bune - gustoase, alaturi de un pahar cu vin, bravoo.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Tagliatelle cu sunca si ciuperci