Spanac cu soia

Mod de preparare

Se pune soia la fiert in apa cu condimentele pentru cca. 20 de minute.Se incinge uleiul intr-o craticioara, se pune prazul sau ceapa tocat marunt se caleste usor , apoi se adauga putina apa calda, se acopera si se lasa sa se inabuseasca bine. Cand prazul este bine patruns, se adauga sucul de rosii, se lasa sa dea in cateva clocote, apoi se pune soia deja fiarta bine, se amesteca.Dupa cateva minute se pune si spanacul scurs si tocat fin, apoi laptele.Se potriveste de sare si se lasa sa scada pana la consistenta dorita.Se orneaza cu patrunjel verde.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute