SPARANGHEL

Mod de preparare

1. Se cojeste si se spala sparanghelul sub jet de apa.

2. Se înlatura partea tare si se taie sparanghelul În bucati mici. Bucatile se pun într-o oala cu apa cu sare. Se fierb 8-10 minute pâna devin foarte moi.

3. Se ia o tigaie mare de teflon. untul si se adauga ceapa. Se prajeste un minut si apoi se adauga zeama de lamâie, coaja de lamâie rasa si bucatile de sparanghel.

4. Se mai prajeste 3 minute, dupa care se adauga sarea si piperul.

5. Când sparanghelul e facut, se pune pe un platou cald si se presara cu mult susan.

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc