autor:

mihaela idriceanu

» » Mancaruri cu carne

spezzatino cu ciuperci

Autor: mihaela idriceanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihaela idriceanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 octombrie 2010

Ingrediente
800 g carne de vita, 2 morcovi, 2 cepe medii, 1 lg rasa faina, 5 linguri ulei de masline, 1/2 pahar vin rosu, sare,, 400 g ciuperci, 2 catei usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

9 voturi

Mod de preparare

Morcovul dat pe razatoare si ceapa tocata marunt se calesc in ulei,adaugam carnea taiata bucati,saram si piperam.Lasam 10-15 minute la foc mic sa fiarba in suc propriu,punem apoi faina si vinul rosu si lasam 40 minute la fiert,adaugand din cand in cand putina supa de legume sau de carne.
Ciupercile le curatam,le taiem felii si impreuna cu usturoiul pisat sau taiat feliute le punem la calit in 2 linguri ulei de masline.lasam 10-15 minute si le amestecam cu carnea cu 5 minute inainte ca aceasta sa fie gata.
Servim cu mamaliga sau piure de cartofi.
Desi eu prefer intotdeauna mamaliga,as zice ca merge mult mai bine cu piure de cartofi...si neaparat cu un pahar de vin rosu:)
pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "spezzatino cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Varza dulce la cuptor

Varza dulce la cuptor

Se pune varza taiata marunt cu sare intr-un bol si se lasa o jumatate de ora. Se pune la fiert cu

13 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Sarmale

Sarmale

Lasam varza in apa rece circa 30 minute pentru a se mai duce din acreala. Punem carnea intr-un castron

3 voturi    1 comentariu
2h 40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

    Super imi place ft mult!

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2010

    Arata tare apetisant.Si eu prefer tot cu mamaliguta.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2010

    O reteta super gustoasa,iar prezentarea este pe masura...

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2010

      Un deliciu!***** Si mie imi place ma mult cu mamaliguta.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2010

      I-mi faci poftã!!! delicios :)

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 25 octombrie 2010

      ce bine arata si ce bun e! Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de mihaela idriceanu
prajitura cu ananas

prajitura cu ananas

Din 180 g zahar se face zahar ars.Dupa ce s-a racit se pun deasupra feliile de de ananas taiate in

17 voturi    4 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Oul se bate cu 150 de grame de zahar si praful de sare.Adaugam faina,alternand cu laptele,astfel

14 voturi    4 comentarii
40 min
Prajituri
Prajitura cu cocos si ricotta

Prajitura cu cocos si ricotta

Se bat ouale cu zahar cateva minute, se adauga ricotta, nuca de cocos si la urma laptele sau lichiorul.

4 voturi    2 comentarii
1h 5 min
Prajituri

vera (Chef de cuisine)

Super imi place ft mult!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

1 vot    1 comentariu
30 min
Fripturi
Cartofi copti si umpluti