autor:

» » Mancaruri cu carne

steakum

Autor: sorin krumholtz (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sorin krumholtz (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2009

Ingrediente
500 g. muschi lat de porc 300-350 ml vin Marsala sau Porto 250 ml. smantana dulce (pentru frisca) 100 g. unt, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

1 vot

Mod de preparare

Taiati muschiul in feliute cat de subtiri puteti (uneori este preferabil sa-l rugati pe macelar sa o faca, sau, daca a fost inghetat, taiati-l inainte de a se fi dezghetat complet). Topiti untul intr-o tigaie si prajiti feliile de carne cate un minut pe fiecare parte; scoteti-le si puneti-le pe o farfurie. Peste untul topit (in care s-a prajit carnea) adaugati smantana si vinul. Cand componentele fierb reintroduceti carnea anterior prajita, pentru inca 1-2 min. Inainte de a-l servi sarati, piterati, condimentati dupa gust
N.B. - sa aveti la indemana multa bagheta proaspata
Daca ti-a placut reteta noastra "steakum" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

1 vot

Ingrediente

  • 500 g. muschi lat de porc 300-350 ml vin Marsala sau Porto 250 ml. smantana dulce (pentru frisca) 100 g. unt
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Frigarui asortate la gratar