Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
Pt. 30-40 bucati: 250 gr faina, 3 lingurite de praf de copt, 100 gr. smantana degresata, 100 gr zahar, 50 gr unt lichid, 5-6 linguri de lapte, 50 gr coaja de lamaie macinata, 50 gr. coaja de portocale macinata, 50 gr. cirese, 50 gr migdale macinate, 2-3 linguri zahar praf, fructe de jeleu pt. ornat
Dificultate: Medie | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Se trece faina prin sita impreuna cu praful de copt, se adauga smantana, zaharul, untul si laptele.
Cojile de portocale si lamaie, ciresele se taie mici de tot si se amesteca cu migdalele macinate. Totul se framanta ca un aluat.
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade( foc potrivit), se pune intr-o tava hartie de pergament.
Aluatul se intinde ca o foaie de 1 cm de inalta pe o suprafata data cu faina si se fac forme de stelute. Se pun formele in tava si se dau la cuptor pt. 15 minute. Se scot afara, se lasa sa se raceasca de tot, apoi se dau cu zahar praf si se orneaza cu fructele din jeleu. Pana la servire, se recomanda sa se pastreze int-o doza pentru biscuiti.
Cojile de portocale si lamaie, ciresele se taie mici de tot si se amesteca cu migdalele macinate. Totul se framanta ca un aluat.
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade( foc potrivit), se pune intr-o tava hartie de pergament.
Aluatul se intinde ca o foaie de 1 cm de inalta pe o suprafata data cu faina si se fac forme de stelute. Se pun formele in tava si se dau la cuptor pt. 15 minute. Se scot afara, se lasa sa se raceasca de tot, apoi se dau cu zahar praf si se orneaza cu fructele din jeleu. Pana la servire, se recomanda sa se pastreze int-o doza pentru biscuiti.
Dena Mihaela Natalia , 15 iunie 2008
Preparatul prezentat aici l-am facut cu ani in urma fiicelor mele care erau incantate cum erau colorate;firesc erau si mancate in acelasi fel.