Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 septembrie 2009
Ingrediente
•20 gr unt, •1 ceapa mare, tocata, •4 catei de usturoi, tocati, •450 gr mix de ciuperci, injumatatite daca sunt mai mari, •100 ml sherry, •1 lingura tarhon tocat, •140 gr iaurt gras, •Sare si piper, dupa gust, •paine prajita, pentru servire
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
4 voturi
Mod de preparare
1. Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga untul.Caleste ceapa impreuna cu usturoiul, pana se vor inmuia, apoi scoate-le din tigaie si pune-le deoparte.Adauga ciupercile si prajeste-le pana lichidul din tigaie s-a evaporat 5-10 minute.
2. Pune din nou in tigaie ceapa si usturoiul impreuna cu 100 ml sherry.Lasa amestecul sa fiarba pana cand s-a evaporat aproape tot lichidul.Adauga tarhonul si iaurtul si amesteca.Asezoneaza ciupercile dupa gust, apoi serveste-le alaturi de paine prajita.
:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
2. Pune din nou in tigaie ceapa si usturoiul impreuna cu 100 ml sherry.Lasa amestecul sa fiarba pana cand s-a evaporat aproape tot lichidul.Adauga tarhonul si iaurtul si amesteca.Asezoneaza ciupercile dupa gust, apoi serveste-le alaturi de paine prajita.
:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
MMM CE APETISANT ESTE!!!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Imi place tare mult...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 11 septembrie 2009
Ttebuie sa fie o bunatate.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009
Apetisant!!!!