autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Strudel cu afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 3 oua, , 60 g zahar, , 30 g faina, , 30 g alune de padure rase, , coaja de la 1/2 lamaie, , 1 lingurita cu varf zahar vanilat, , 1 priza zahar, , 400 g afine, , 200 g gem de afine, , 1 foaie de strudel de 40x60 cm (congelata)., In plus: unt pentru tava si, pentru uns strudelul si, zahar pudra.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

9 voturi

Mod de preparare

Se unge o tava cu unt. Aluatul de strudel decongelat se intinde pe un stergar si se unge cu un strat de gem de afine.
Se prepara umplutura: se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul tos, zaharul vanilat si sarea si se incorporeaza in albusurile batute spuma, impreuna cu faina, alunele si coaja rasa de lamaie. Afinele se spala si se zvanta.
Se intinde umplutura in mod egal peste aluatul uns cu gem, se presara deasupra afinele si se ruleaza strudelul. Se pune cu lipitura in jos pe tava unsa cu unt, se da la cuptorul incins la 180gr. si se coace 40 de minute, dupa care se unge cu unt topit si se presara - dupa ce untul a fost absorbit - cu zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chiftelute de mere

Chiftelute de mere

Se răzălesc merele şi se lasă de-o parte să se scurgă de zeamă. Pe urmă se face un aluat

2 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte. Amestecam usor pana dizovam

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

9 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 3 oua
  • 60 g zahar
  • 30 g faina
  • 30 g alune de padure rase
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 1 lingurita cu varf zahar vanilat
  • 1 priza zahar
  • 400 g afine
  • 200 g gem de afine
  • 1 foaie de strudel de 40x60 cm (congelata).
  • In plus: unt pentru tava si
  • pentru uns strudelul si
  • zahar pudra.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pariziene cu mere si nuci Pariziene cu mere si nuci

Laptele se incalzeste putin, nu trebuie sa fie fierbinte. Într-un castron, se pune drojdia, un praf de sare și zahărul. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinte cu branza dulce Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta. Se lasa sa se umfle. Intre timp, se cerne faina, se

0 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Fursecuri cu nutella