autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Strudel cu afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 3 oua, , 60 g zahar, , 30 g faina, , 30 g alune de padure rase, , coaja de la 1/2 lamaie, , 1 lingurita cu varf zahar vanilat, , 1 priza zahar, , 400 g afine, , 200 g gem de afine, , 1 foaie de strudel de 40x60 cm (congelata)., In plus: unt pentru tava si, pentru uns strudelul si, zahar pudra.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

9 voturi

Mod de preparare

Se unge o tava cu unt. Aluatul de strudel decongelat se intinde pe un stergar si se unge cu un strat de gem de afine.
Se prepara umplutura: se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul tos, zaharul vanilat si sarea si se incorporeaza in albusurile batute spuma, impreuna cu faina, alunele si coaja rasa de lamaie. Afinele se spala si se zvanta.
Se intinde umplutura in mod egal peste aluatul uns cu gem, se presara deasupra afinele si se ruleaza strudelul. Se pune cu lipitura in jos pe tava unsa cu unt, se da la cuptorul incins la 180gr. si se coace 40 de minute, dupa care se unge cu unt topit si se presara - dupa ce untul a fost absorbit - cu zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prăjitură rapidă cu mere

Prăjitură rapidă cu mere

Aprinde cuptorul.Taie merele curăţate cubuleţe şi amestecă-le cu zahărul.Nucile taie-le mai

22 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Cornulete de casa

Cornulete de casa

Se freaca drojdia cu zahar,se adauga uleiul,sare,bors,mirodeniile apoi faina;se omogenizeaza bine,se

9 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

9 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 3 oua
  • 60 g zahar
  • 30 g faina
  • 30 g alune de padure rase
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 1 lingurita cu varf zahar vanilat
  • 1 priza zahar
  • 400 g afine
  • 200 g gem de afine
  • 1 foaie de strudel de 40x60 cm (congelata).
  • In plus: unt pentru tava si
  • pentru uns strudelul si
  • zahar pudra.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker

Intai pun quaker pe o foaie de copt dupa ce l-am amestecat cu susan nuci si am adaugat 1/2 pahar de apa si putin ulei, presar peste

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kukilada-fursecuri cu cacao Kukilada-fursecuri cu cacao

Se pun ingredientele in oala mixerului si cu paleta in forma de ghiara, amestecam bine pana compozitia este omogena. Incalzim cuptorul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Spuma de capsuni