autor:

Vekas

» » Dulciuri diverse

STRUDEL CU MERE

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2008

Ingrediente
500 g făina, , 100 g zahar,, 100 g margarina vegetala, , 2 oua,, o jumatate de pahar de suc de portocale,, coaja rasa de la o lamaie, , un pliculet de praf de copt,, sare, Pentru umplutura:, 500 g mere,, 100 g zahar,, 250 g stafide,, 100 g migdale macinate,, 100 g miez de nuca,, pesmet

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Stafidele se inmoaie in putina apa calda.
2. Margarina se topeste la bain-marie.
3. Pe o planseta se pune faina si se face o gaura in mijlocul ei, unde se pun zaharul, sucul de portocale, coaja de lamaie, praful de copt, sarea, ouale si margarina. Se framanta pana cand aluatul devine moale şi elastic. Se formează o minge si se lasa deoparte.
4. Intr-un vas se amesteca ingredientele pentru umplutura: merele taiate cubulete si stropite cu suc de lamaie, zaharul, stafidele, migdalele macinate si miezurile de nuca. Se amesteca foarte bine si se adauga pesmet, ca sa se absoarba lichidul.
5. Aluatul se framanta din nou si se intinde o foaie, nici prea groasa, nici prea subtire. Pentru a nu se lipi, foaia se intinde pe o suprafata pudrata cu faina. Se aseaza umplutura, se ruleaza si se pune strudelul intr-o tava de copt unsa cu ulei si tapetata cu faina.
6. Strudelul se unge deasupra cu ou batut si se lasa in cuptor, la temperatura de 180*C, timp de o ora..
Daca ti-a placut reteta noastra "STRUDEL CU MERE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Ștrudel de mere

Ștrudel de mere

Se rad merele cu coaja cu tot si se calesc in untul amestecat cu zaharul si scortisoara. Se lasa

3 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Ștrudel cu mere și nuci

Ștrudel cu mere și nuci

Aveam în congelator o foaie de aluat de foietaj care își aștepta cuminte destinația. Astfel

42 voturi    14 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g făina
  • 100 g zahar,
  • 100 g margarina vegetala
  • 2 oua,
  • o jumatate de pahar de suc de portocale,
  • coaja rasa de la o lamaie
  • un pliculet de praf de copt,
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 500 g mere,
  • 100 g zahar,
  • 250 g stafide,
  • 100 g migdale macinate,
  • 100 g miez de nuca,
  • pesmet

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Cornulete fragede cu untura