autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

stufat cu mazare si ciuperci

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Ingrediente
1 kg mazare pastai, 200 g ciuperci proaspete, 15 fire de usturoi verde, 18 fire de ceapa verde, 3 rosii, 4 oua fierte tari, 5-6 ardei grasi, 7-8 linguri ulei, o legatura marar, sare, piper, 200 g franzela pt crutoane

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Se curata legumele, se spala, apoi se taie ceapa verde si usturoiul in bucati de 3-4 cm lungime, rosiile si ciupercile se taie felii si ardeii inele. Boabele de mazare se desfac din pastai, se spala si se pun la fiert pentru 5 minute in apa clocotita cu sare, apoi le strecoriu bine. Se pun apoi intr-o cratita cu ulei mazarea oparita, ceapa, usturoiul, ardeii , ciupercile si 300-400 ml apa sau supa preparata cu ub cub concentrat de condiment. Se da mancarea la cuptor, la foc potrivit pana scade zeama.Cand legumele s-au inmuiat, se adauga rosiile, se potriveste dupa gust cu sare si piper si se mai da la cuptor pentru inca 25 minute. Cand este gata presari mararul tocat si se lasa mancarea deoparte. Se taie apoi feliile de paine bucatele si le tii la cuptor 10-15 minute. SE serveste mancarea calda, cu crutoane alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "stufat cu mazare si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Clatite cu legume

Clatite cu legume

Se prepara compozitia de clatite din care facem cam 8 clatite Legumele se curata si se dau pe rezatoare

5 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei cu legume

Dovlecei cu legume

Dovleceii se spala, se taie la capete si se fierb intregi cca 15 minute. Dupa ce s-au racit se taie

37 voturi    12 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 1 kg mazare pastai
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 15 fire de usturoi verde
  • 18 fire de ceapa verde
  • 3 rosii
  • 4 oua fierte tari
  • 5-6 ardei grasi
  • 7-8 linguri ulei
  • o legatura marar
  • sare
  • piper
  • 200 g franzela pt crutoane

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela
MUCENICI DOBROGENI

MUCENICI DOBROGENI

In seara de 8 martie, se face aluatul din care se modeleaza mucenicii. Se fac snururi lungi si subtiri

6 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi

Carnea o spalam bine si o taiem bucatele potrivite, eliminand toate fibrele si grasimea in exces. In tigaia in care vom gati incalzim

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline, vinul, zeama de lamaie, boiaua, sarea si piperul. Le amestecam

1 vot    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Cartofi boieresti