Stufat de miel

Mod de preparare

Carnea se spala,se portioneaza si se caleste in ulei incins,dupa ce s-a rumenit se presara putina faina,se amesteca repede si se stinge cu apa fierbinte.Se lasa sa fiarba acoperit la foc mic pana se inmoaie.

Ceapa si usturoiul se curata,se spala si se taie bastonase scurte de cam 2 cm,se fierb 10 minute cu carnea la foc mic,se toarna bulionul sau pasta de tomate diluata cu apa,se condimeneteaza dupa gust.Eu am facut si dintr-o cantitate mai mica de carne,doar cateva bucatele,ceapa verde am folosit doar 15 fire deoarece era mare,iar faina am adaugat-o la sfarsit dizolvata in putina apa rece.

Pe aceeași temă:

Piept de pui la tigaie. Reteta delicioasa, simpla si rapida

Piept de pui in crusta crocanta. Reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Pui intreg la cuptor cu usturoi, lamaie si ierburi aromate - reteta simpla si usor de preparat