SUFLEU DE MERE UMPLUTE CU SUNCA

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg. varza rosie,
  • 300gr.ceapa tocata,
  • 2 linguri unt sau margarina pentru gatit,
  • 1/4l. vin rosu(dulce),
  • 3 foi de dafin,
  • 1 lingurita chimen,
  • 3 cuisoare,
  • 1lingurita amestec de condimente pentru mancarurile cu varza,
  • 3 linguri otet balsamic,
  • 100gr.coacaze(proaspete,
  • congelate sau din conserva),
  • sare,
  • piper,
  • 4 mere,
  • 200gr.sunca cu slanina(de preferat de casa);

Mod de preparare

1. Se curata varza, se spala, se taie in doua. Se indeparteaza cotoarele si se taie marunt. Se adauga vinul rosu, foile de dafin, chimenul, cuisoarele, amestecul de condimente si otetul. Se fierb toate 40 de minute, la foc mic.

2. Se incorporeaza 2/3 din cantitatea de coacaze, sare si piper. Se scot foile de dafin si se repartizeaza varza in 4 forme de sufleu.

3. Se spala merele, se scoate carcasa semintelor si se aseaza cate un mar pe fiecare forma de sufleu, peste varza. Se amesteca baconul taiat fasii cu restul de coacaze si se umplu merele.

4. Se pun formele de csufleu pe o tava si se coc la cuptor timp de 40 minute, la 200 grade C.

Preparatul se serveste cu o garnitura de cartofi prajiti taiati rondele si vin rosu dulce.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Salata de paste
Bucataras.RO

Salata de paste

 Iata si reteta de paste promisa! Dedic aceasta postare tuturor fanilor pastelor fainoase,cu mine in top yaaay...

Salata de paste
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune