Ingrediente
250 g cartofi, 100 ml lapte, 350 ml bulion de carne, 10 g unt (sau margarina), 1 lingura smantana, 1 ou, patrunjel verde, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Separat se pune la fiert bulionul de carne si cand clocoteste se adauga pireul de cartofi, amestecand pana la omogenizare.
Intr-un bol se bate oul cu smantana si se adauga treptat putina supa fierbinte amestecand mereu si se pune apoi in bulionul de carne.
Pe deasupra se presara patrunjel tocat marunt, sare si piper.
Se serveste fierbinte.
Se adauga un strop de suflet.
Pofta buna!
constanta proca (Chef de cuisine) , 15 iulie 2010
Felicitari, e super !