Supa crema de conopida cu usturoi.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 conopida cam de 1 kg(o conopida mijlocie).
  • 3 sau 4 catei de usturoi(cine nu doreste usturoi nu pune).
  • 1 telina mica.
  • 2 morcovi.
  • 1 pastarnac.
  • 100 ml smantana.
  • 1 lingura amidon alimentar.
  • 200 ml lapte.
  • sare,piper proapat macinat.
  • 1 legatura patrunjel verde.

Mod de preparare

Se spala legumele si se pun la fiert intr-o oala mare.Conopida se desface in buchetele,cat dorim sa fie de mari,pastrand si din tija cam 2 cm.Telina,pastranacul, morcovul si conopida dupa ce au fiert le bagam la blender sau robot,iar din conopida lasam cateva buchetele intregi.Se pun la fiert 2,5 l apa,se adauga si legumele pasate, usturoiul stors si putina sare.Separat amestecam amidonul alimentar cu laptele si piureul pasat si rezultat din legumele fierte,smantana si sare cat dorim si amestecam cu cele 2,5 l de supa si mai fierbem 10 minute.Cand servim in farfurie, punem supa pasata si adaugam si cateva buchetele de conopida,peste care punem si patrunjel tocat fin si piper proaspat macinat.Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pariziene cu branza dulce

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce
Chiftelute aperitiv

Chiftelute aperitiv

Reteta de chiftelute aperitiv. Chiftelute aperitiv reteta simpla. Reteta de chiftelute pentru platourile cu aperitive....

Chiftelute aperitiv
Prajitura cu nuci si ciocolata

Prajitura cu nuci si ciocolata

Reteta de prajitura cu ciocolata si nuci. Prajitura cu nuci si ciocolata reteta pas cu pas. Retete de prajituri cu nuci....

Prajitura cu nuci si ciocolata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise