autor:

Cocktail of Senses

» » Spume si creme dulci

Supa crema de morcovi

Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2014

Ingrediente
- 350 gr morcovi, - 1 ceapa, - 1 cartof, - 1 pastarnac, - smantana lichida, - 1,5 l supa de pui, - cimbru, - 2 cubulete unt, - 2 linguri ulei de masline, - sare de mare, - piper, - patrunjel pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Este una dintre supele crema preferate de mine. Este usoara si gustoasa, perfecta pentru zilele toride de vara.



Reteta este extrem de simpla. Caliti ceapa taiata cubulete in unt si ulei de masline. Adaugati morcovul taiat rondele si lasati 5-7 minute la foc mediu amestecand din cand in cand.



Turnati supa, apoi adaugati cartoful si pastarnatul taiat bucati, insa nu foarte mici. Lasati sa fiarba pana legumele sunt moi si pot fi pasate. Cel mai bine le verificat cu furculita.



Condimentati supa cu sare de mare, cimbru si putin piper. Cimbrul sa potriveste de minune cu morcovul in orice combinatie ati incerca.



Mixati intregul amestec cu blenderul si adaugati si smantana de gatit. Eu am adaugat cam 70ml, insa o puteti face mai grasa, dupa gust.



Serviti alaturi de crutoane din paine veche ramasa prin casa pe care le ungeti cu putin ulei de masline si le bagati la cuptor.



Pofta buna!



Mai multe retete gasiti aici: http://cocktailofsenses.wordpress.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Supa crema de morcovi (supa portocalie)

Supa crema de morcovi (supa portocalie)

Curatati si spalati toate legumele, taiati-le bucati mari si puneti-le la fiert, la foc mic, in 2

11 voturi    3 comentarii
40 min
Supe de legume
SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI

SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI

Intr-o cratita se pune uleiul;cind uleiul e cald,se pun morcovii si ceapa taiate marunt.Se prajesc

6 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • - 350 gr morcovi
  • - 1 ceapa
  • - 1 cartof
  • - 1 pastarnac
  • - smantana lichida
  • - 1,5 l supa de pui
  • - cimbru
  • - 2 cubulete unt
  • - 2 linguri ulei de masline
  • - sare de mare
  • - piper
  • - patrunjel pentru ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Cocktail of Senses
Quiche cu mazare, rucola si Brie

Quiche cu mazare, rucola si Brie

Pentru aluat trebuie sa amestecati foarte bine, folosind ambele maini, faina cu untul si sarea, pana

4 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Rulada de pui si broccoli

Rulada de pui si broccoli

Imi plac ruladele deoarece, cu putina imaginatie, poti crea o multime de umpluturi. Astazi am folosit

2 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi
Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Pentru a decortica un crevete, apucati-i capul intre degetelul mare si aratator, apoi trageti-l si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Spume si creme dulci

Terci cu fulgi de ovaz si fructe Terci cu fulgi de ovaz si fructe

Imi pare rau, nu este frumos cuvantul terci, dar nu am gasit ceva mai potrivit. Se pun in robotul de bucatarie toate ingredientele,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Budinci
Panna cotta Panna cotta

Gelatina se hidrateaza în apă rece. Se crestează batonul de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cuţitului. Batonul,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Tort de ciocolata