autor:

dicarmencitta1957

» » Supe de carne

Supa crema de peste

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Ingrediente
3 buc peste rosu(somon), 2 dovlecei, 2 morcovi, 3 cartofi, o ceapa mare, 2 oua, 1 lamaie, 100g orez(sau cus-cus cine are,sau cine doreste), 1 legatura leustean,2 sau 3 frunze de telina, ulei de masline,sare piper roz proaspat macinat si tarhon uscat(fiecare pune ce condimente doreste).

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Punem legumele la fiert cu putin ulei de masline. Cand sunt fierte,adaugam si pestele si frunzele de telina,daca aveti leustean e mult mai bun.
Scoatem pestele cand e fiert,la fel si frunzele de telina si bagam la mixer legumele.
La alegere putem pune o mana de orez sau in cazul meu paste fainoase in forma de bob de orez,sau cus-cus(pe punga scrie cus-cus)sa fie putin mai groasa supa.
Asteptam sa fiarba orezul sau pastele si luam cele doua oua si lamaia,le batem bine si adaugam si supa fierbinte in sos sa nu se taie in oala(lamaia da un gust aparte pestelui).
Adaugam sosul de ou cu lamaie,care poate fi si omis daca nu va place. Mai lasam sa dea in clocot cateva minute,oprim focul si punem ulei de masline deasupra(doar pentru cine doreste,cateva picaturi).
Intre timp,am curatat pestele de pielita si oase.
Servim cu bucati de peste in farfurie,verdeata si crutoane si supa consistenta.Este un deliciu si mai ales daca storci si doi catei de usturoi si mai servesti si o portie de mamaliguta,yammi,yammi.Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de peste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa crema de praz cu peste(Sopa de alho porro com peixe)

Supa crema de praz cu peste(Sopa de alho porro com peixe)

Intr-o oala cu apa punem bucatile de peste si cand incepe sa fiarba mai lasam 5 min. Scoatem pestele

11 voturi    4 comentarii
1h
Supe de legume
Supa de curcan cu taitei de casa

Supa de curcan cu taitei de casa

Se curata si se spala pulpa de curcan, la fel procedam cu legumele. Punem carnea la fiert in apa

6 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    ligia , 08 februarie 2010

    da e foarte buna supa de peste dar eu o prepar putin diferit mi-a spus o grecoaica la care lucrez cum sa o fac , am mancat la ea de mai multe ori si mi-a placut si nu m-am lasat de ea pana nu mi-a spus mota-mo cum sa o fac

  • costy1969

    costy1969 (Chef de cuisine) , 11 noiembrie 2009

    interesanta reteta,am sa o prepar in week-end,imi plac mult supele de peste.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 3 buc peste rosu(somon)
  • 2 dovlecei
  • 2 morcovi
  • 3 cartofi
  • o ceapa mare
  • 2 oua
  • 1 lamaie
  • 100g orez(sau cus-cus cine are,sau cine doreste)
  • 1 legatura leustean,2 sau 3 frunze de telina
  • ulei de masline,sare piper roz proaspat macinat si tarhon uscat(fiecare pune ce condimente doreste).

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

ligia

da e foarte buna supa de peste dar eu o prepar putin diferit mi-a spus o grecoaica la care lucrez cum sa o fac , am mancat la ea de mai multe ori si mi-a placut si nu m-am lasat de ea pana nu mi-a spus mota-mo cum sa o fac

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de ied Ciorba de ied

Carnea spalata se pune in oala pe foc, se fierbe 10 min, apoi se arunca apa, carnea se spala, se pune din nou la fiert, iar cand incepe

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Retete de Pasti
Bors de miel Bors de miel

Punem intr-o oala carnea de miel spalata bine si portionata (capul l-am pus intreg) cu apa cat sa o acopere si o lingura de otet. Dupa

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti
Supa asiatica de creveti la wok