autor:

costy1969

» » Mancaruri cu peste

SUPA CREMA DE PESTE

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 ianuarie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 ianuarie 2009

Ingrediente
500 grame peste, 100 grame morcovi, 100 grame telina, 100 grame smantana, 100 grame ceapa, 1 ou, 1 ardei iute, 1/2 legatura leustean, sare, dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

1. Pestele se curata, se spala, se taie bucati, apoi se pune la fiert in apa cu putina sare, iar cind incepe sa fiarba se spumeaza pina supa devine limpede;
2. Ceapa, telina, morcovul se curata, se spala, se taie bucati mai mici si se pn in putina apa, se adauga sare si condimente si se fierb pina se inmoaie;
3. Dupa ce au fiert legumele se paseaza cu ajutorul unui blender, fara a arunca apa in care au fiert,in asa fel incit sa aiba o consistenta moale, dupa care o parte din pestele dozosat se trece prin sita, se amesteca cu crema de legume si se subtiaza cu zeama in care a fiert pestele;
4. Galbenusul de la ou se amesteca cu smantana, se adauga la supa, se pun bucatele intregi de peste, se condimenteaza dupa gust, apoi supa se serveste ornata cu feliute de ardei iute si frunze de leustean.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA CREMA DE PESTE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Supa crema de praz cu peste(Sopa de alho porro com peixe)

Supa crema de praz cu peste(Sopa de alho porro com peixe)

Intr-o oala cu apa punem bucatile de peste si cand incepe sa fiarba mai lasam 5 min. Scoatem pestele

11 voturi    4 comentarii
1h
Supe de legume
Papricas de peste

Papricas de peste

Se curata ceapa, se taie cubulete mici si se pune la calit in ulei.Se caleste pana cand ceapa devine

6 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • 500 grame peste
  • 100 grame morcovi
  • 100 grame telina
  • 100 grame smantana
  • 100 grame ceapa
  • 1 ou
  • 1 ardei iute
  • 1/2 legatura leustean
  • sare, dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

9 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

15 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
File de Salau cu crusta de piure picant