autor:

Fara foto

» » Supe de carne

SUPA CU GALUSTE DE FICATEI PUI - DE VARA

Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Ingrediente
1 ceapa, 2 morcovi, 1/8 telina, 2 oua, 2 ficatei pui, 3-4 l. faina, piper, baza pt. mancaruri cu gust pui, 1 rosie, 1 ardei gras, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu ceapa tocata marunt si putina sare. Morcovul dat pe razatoarea mare, la fel ca si telina se calesc in putin ulei si apoi se adauga in supa.
Separat se bat ouale cu un pic de sare si piper. Ficateii se maruntesc cu o furculita si se pun peste oua. Se pune si 1/2 leg. patrunjel tocat + piper. Compozitia se ingroasa cu faina , se omogenizeaza si in supa care fierbe se pun galuste mici. Se adauga si ardeiul tocat cubulete. Cand galustele sunt fierte, se adauga rosia decojita si taiata bucatele,apoi se da gust supei cu baza pt. mancararuri. La final, se ia de pe foc si se presara cu restul de patrujel tocat. Dupa dorinta, supa poate contine si bucatele carne de pui, care se fierb de la inceput, si se spumeaza - pt. a fi mai consistenta.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA CU GALUSTE DE FICATEI PUI - DE VARA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de branzeturi cu verdeata facuta cu Multicooker Philips

Supa de branzeturi cu verdeata facuta cu Multicooker Philips

Curatam si tocam marunt ceapa rosie si cepele verzi. Ardeiul gras il taiem cubulete. In vasul aparatului

2 voturi    4 comentarii
40 min
Supe de carne
Supa crema de somon

Supa crema de somon

Curatam legumele, apoi cartofii, prazul si tulpina apio le taiem cubulete, iar morcovul rondele.

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Foarte gustoasa si sanatoasa!

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa si sanatoasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Supa din carne de oaie Supa din carne de oaie

Carnea de oaie se fierbe în apă puțin sărată, cca. 25 de minute, se spumează după nevoie. Între timp legumele se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Se curata aripioarele si se parlesc, se taie varfurile apoi se spala si se pun la fiert cu 4 l de apa, cu o lingurita de sare. Intre

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Supa de gaina de casa