autor:

Fara foto

» » Supe de carne

SUPA CU GALUSTE DE FICATEI PUI - DE VARA

Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Ingrediente
1 ceapa, 2 morcovi, 1/8 telina, 2 oua, 2 ficatei pui, 3-4 l. faina, piper, baza pt. mancaruri cu gust pui, 1 rosie, 1 ardei gras, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu ceapa tocata marunt si putina sare. Morcovul dat pe razatoarea mare, la fel ca si telina se calesc in putin ulei si apoi se adauga in supa.
Separat se bat ouale cu un pic de sare si piper. Ficateii se maruntesc cu o furculita si se pun peste oua. Se pune si 1/2 leg. patrunjel tocat + piper. Compozitia se ingroasa cu faina , se omogenizeaza si in supa care fierbe se pun galuste mici. Se adauga si ardeiul tocat cubulete. Cand galustele sunt fierte, se adauga rosia decojita si taiata bucatele,apoi se da gust supei cu baza pt. mancararuri. La final, se ia de pe foc si se presara cu restul de patrujel tocat. Dupa dorinta, supa poate contine si bucatele carne de pui, care se fierb de la inceput, si se spumeaza - pt. a fi mai consistenta.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA CU GALUSTE DE FICATEI PUI - DE VARA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa Lucsicos

Supa Lucsicos

Incepem prin a pune apa la fiert si doar cand clocoteste bagam coditele de porc si sare.In timp ce

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de carne
Ciorba de vacuta ca la mama

Ciorba de vacuta ca la mama

Se spala carnea,se taie cubulete si se pune la foc.Se lasa pana da in clocot si iese spuma,se ia

5 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Foarte gustoasa si sanatoasa!

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa si sanatoasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa din copanele de pui cu galusti.