Autor: murigneau (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 martie 2010
Ingrediente
ulei - 150 mI, , făină - 150 g, , chimen ¬25 g, , boia de ardei dulce - 25 g, , paine - 400 g, , sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
32 voturi
Mod de preparare
Pregatim 2 l de ceai de chimen pe care il strecuram de seminte. Intr-o oala de 2,5 l punem la incins uleiul peste care adaugam faina si o lingurita de chimen macinat.
Le perpelim la foc mic cateva secunde, tragem oala de pe foc si adaugam o lingura rasa de boia dulce si amestecam bine. Apoi stingem totul cu cei 2 l de ceai dinaite preparat. Punem inapoi oala pe foc si o lasam pana continutul da iar in clocot si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Painea se taie în cuburi mici care se pun într-o tavă şi se rumenesc la cuptor.
Supa se serveşte caldă, cu crutoane deasupra.
Pofta buna!
Le perpelim la foc mic cateva secunde, tragem oala de pe foc si adaugam o lingura rasa de boia dulce si amestecam bine. Apoi stingem totul cu cei 2 l de ceai dinaite preparat. Punem inapoi oala pe foc si o lasam pana continutul da iar in clocot si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Painea se taie în cuburi mici care se pun într-o tavă şi se rumenesc la cuptor.
Supa se serveşte caldă, cu crutoane deasupra.
Pofta buna!
Gina Achim , 11 decembrie 2013
la sfarsit se poate adauga usturoi pisat si/sau patrunjel... un deliciu :)
Wally Atrob , 11 decembrie 2013
acum am terminat ieste foarte buna multumim
constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010
Imi place...
constanta proca (Chef de cuisine) , 23 mai 2010
O bunatate !
mira (Chef de cuisine) , 21 mai 2010
Gustoasa si sanatoasa.
marta gabriela , 02 mai 2010
de mult cautam reteta multumesc!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2010
Foarte gustoasa! Mie personal, imi place mult.
NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 18 martie 2010
O bunatate ,era preferata mea la camin, iar acum am molipsit si pe nepotelul meu care imi cere intotdeauna cand merg in tara sa-i fac aceasta supica ca zice ca nimeni nu o face cum o fac eu si sunt incantata de ascest lucru. Eu prajesc putin chimenul si pe urma adaug apa, asa ii da aroma mai puternica si nu mai pun chimen macinat. In rest asa o fac si eu insa fara boia. Cat mai dietetica (ca la spital) eventual pun un morcov. Am incercat si cu smantana dar nu mai e aceeasi supica de pe vremuri ce ne-o servea la camin.
panseluta (Chef de cuisine) , 14 martie 2010
mamei ii place supa asta.eu o fac fara boia si cu smantana,deci nu de post.iar crutoanele le prajesc putin in tigaie cu un pic de ulei.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 14 martie 2010
f.interesant!
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Interesanta supa...
Alice85 (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Trebuie sa fie gustos!!!
nicu (Bucatar) , 13 martie 2010
delicios,sunt nou pe acest sait dar sunte-ti cei mai tari cei de aici ,va intrece-ti una pe alta bravo felicitari
jsabrina (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Suna bine !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Bun,bun,tare bun...