Am facut o super supita de curcan cu galuste moi si pufoase si nu aveam cum sa nu impartasesc reteta cu voi. :) Trebuie incercata ca e mult mai buna decat supa de pui.
Spalam aripile si le punem in apa sa fiarba. Dupa ce au fiert putin (30-40 min), punem ceapa si ardeiul gras taiate in doua, morcovii taiati pe lung si in doua si lasam sa fiarba bine legumele si carnea. Adaugam delikat, sare si piper dupa gust.
Batem bine ouale cu o picatura de ulei si adaugam gris putin cate putin pana obtinem o pasta nu foarte moale, dar nici tare. Daca este tare, o sa iasa galustele tari si nefierte. Inainte sa punem galstele in supa, eu scot ceapa si ardeiul gras si pun o cana de apa ca sa nu mai fiarba supa. Daca fierbe in clocote, cand punem galustele se vor imprastia si se vor rupe. Cu o lingurita udata in supa, luam din aluat si punem in supa galustele. Lasam sa fiarba la foc mediu pana se umfla si fierb galustele.
Cine doreste. poate pune patrunjel tocat.
Pofta buna la o supita delicioasa de curcan!
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii