Supa de dovlecei cu iaurt si smantana

Mod de preparare

Dovleceii se curata si se taie cubulete si se pun la fiert.

Separat, ceapa se caleste in ulei si apa. Cand ceapa este fiarta, se adauga rosiile curatate de coaja si tocate.

Cand totul este fiert, se adauga o lingura de faina si se stinge cu apa din supa. Se adauga peste dovleceii fierti. Dupa 5 minute, se adauga smantana si iaurtul si se lasa sa mai fiarba cateva minute. Se adauga sare si verdeata si se poate servi cu crutoane.

Este o supa racoritoare pe timp de vara.

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa