autor:

tradaro

» » Supe de legume

Supa de frunze de ridichi Tradaro

Autor: tradaro (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tradaro (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 aprilie 2009

Ingrediente
frunze de la 3-4 legaturi de ridichi, 2-3 cartofi de marime medie, 2 linguri de orez, 1 ceapa, 1 morcov, 3-4 ridichi, 25 g unt, 150 ml lapte, 1 ou, sare, piper, 2 linguri de smantana, patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Frunzele de ridici se spala foarte bine si se lasa pentru 10 minute in apa rece. Cartofii, ceapa si morcovul se curata si se pun la fiert. Orezul se fierbe separat.
Dupa ce legumele si orezul au fiert se dau prin masina de tocat carne.
Pasta rezultata se amesteca cu 200 ml lapte, 1,5 l de apa in care au fiert legumele, frunzele de ridichi tocate dupa preferinta ca marime, ridichile de marime medie taiate feliute foarte subtiri si se pune la fiert pentru 20 de minute.
Aproape de sfarsitul celor 20 de minute se adauga 1 ou batut cu smantana, sare si piper. Se adauga untul in supa. Se mai lasa 5 minute sa dea 2-3 clocote.
Se stinge focul si se poate servi.
Se presara patrunjel deasupra si se serveste fierbinte ca atare sau cu crutoane.

Se pune suflet cat va lasa inima.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de frunze de ridichi Tradaro" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa- crema de chicons (supa-crema de andive)

Supa- crema de chicons (supa-crema de andive)

se scoate cotorul amar de la chicons. Se toaca ceapa, se taie andivele in rondele potrivite, cartofii

3 voturi    0 comentarii
35 min
Supe de legume
Supa Crema de Conopida

Supa Crema de Conopida

Pasul 1 Pregatim aragazul si o oala in care vom fierbe legumele. Punem in oala laptele si conopida.

1 vot    0 comentarii
50 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iulie 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    nedelcu cristina (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2009

    Din frunze de ridichi nu am incercat niciodata, am sa incerc. Pot sa zic ca este delicioasa supa din frunze de sfecla ca doar sunt c-am la fel.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • frunze de la 3-4 legaturi de ridichi
  • 2-3 cartofi de marime medie
  • 2 linguri de orez
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3-4 ridichi
  • 25 g unt
  • 150 ml lapte
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de smantana
  • patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de tradaro
Chec Tradaro

Chec Tradaro

Inainte de a incepe prepararea checului se aprinde cuptorul si se lasa la minim pentru incalzire. Stafidele

47 voturi    15 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Mamaliga Tradaro

Mamaliga Tradaro

Intr-o craticioara se pune lapte, apa, gris, delikat, sare si se amesteca la foc iute pana fierbe

9 voturi    12 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Puricei de mamaliga Tradaro

Puricei de mamaliga Tradaro

Mamaliga se taie cubulete. Ouale se bat cu telul sau mixerul, se adauga laptele, branza, delikat,

14 voturi    12 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac Supa crema de dovleac

Se incepe cu dovleacul placintar pentru ca se curata destul de greu (coaja este foarte tare). Se decojeste, se scot semintele, apoi

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura

Se fierbe nautul si se scurge de apa. Se calesc afumatura cu ciupercile, apoi se condimenteaza, se stinge totul cu coniac si se mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)