autor:

ALINA BANICA

» » Supe de carne

Supa de gaina cu taitei de casa

Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 noiembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 noiembrie 2006

Ingrediente
- O gaina grasa, - 2 morcovi, - 1 pastarnac, - 1 ceapa, - sare, piper, - patrunjel verde, , pentru taitei:, - 2 oua, - sare, - faina,

Dificultate: Medie Timp: 2h

32 voturi

Mod de preparare

1. se taie gaina bucati, se aleg oasele si pieptul;
2. se pun la fiert in apa cu sare si se asa pana iese spuma;
3. se arunca apa, se spala carnea si se pun iar la fiert timp de o ora;
4. se adauga zarzavatul si se mai lasa o jumatate de ora;
5. cand este fiarta carnea se scoate zarzavatul si oasele, iar pieptul se taie bucatele mici;
6. se adauga taiteii in supa si se mai lasa la fiert 10 minute;
7. la final se toaca verdeata si se pune in supa;

Taiteii:
1. se pune faina intr-un castron si se face o gaura in mijloc in care se pun ouale si putina sare;
2. se framanta bine pana se obtine o coca tare;
3. se intinde o foaie subtire care se ruleaza si se taie taiteii cu un cutit;
4. se lasa sa se usuce putin.

Pofta buna!

Nota: Se poate servi cu zeama de lamaie sau cu mujdei de usturoi dupa preferinta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina cu taitei de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de gaina de casa cu galuste de gris sau taitei

Supa de gaina de casa cu galuste de gris sau taitei

Supa se poate face pe toata gaina sau numai pe o parte din carne, cum doriti. Carnea se pune intr-o

23 voturi    8 comentarii
2h 30 min
Supe de carne
Supa de gaina cu taitei de casa

Supa de gaina cu taitei de casa

1. Tacamurile sau carnea de gaina se spala bine si se da intr-un clocot (pt a se duce mizeria)si

22 voturi    8 comentarii
2h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

32 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de ALINA BANICA
Crochete de pangasius

Crochete de pangasius

1. Se face o marinata din apa, sare, piper, dafin si otet si se pune la foc. 2. Cand incepe sa fiarba

10 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata de ciuperci cu verdeturi

Salata de ciuperci cu verdeturi

1. Se curata ciupercile si se frig pe gratar, apoi se lasa la racit. 2. Se toaca prazul, ceapa si

3 voturi    2 comentarii
1h
Salate de legume
Iepure de camp cu verdeturi si masline

Iepure de camp cu verdeturi si masline

1. Se spala carnea de iepure si se portioneaza. 2. Se prepara o marinata din ceapa uscata, piper

7 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de potroace Ciorba de potroace

Se spala bine carnea, apoi se lasa sa se zvante ori se sterg bucatile cu prosoape absorbante. Pipotele se oparesc pentru 1-2 minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de fasole cu ciolan servita in paine Ciorba de fasole cu ciolan servita in paine

Fasolea se curăță de impurități, se pune peste noapte în apa rece pentru a se umfla, asta ca să scadă timpul de fierbere

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie