Supa de gaina cu taitei de casa

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • - O gaina grasa;
  • - 2 morcovi;
  • - 1 pastarnac;
  • - 1 ceapa;
  • - sare, piper;
  • - patrunjel verde;
  • pentru taitei:
  • - 2 oua;
  • - sare;
  • - faina;

Mod de preparare

1. se taie gaina bucati, se aleg oasele si pieptul;

2. se pun la fiert in apa cu sare si se asa pana iese spuma;

3. se arunca apa, se spala carnea si se pun iar la fiert timp de o ora;

4. se adauga zarzavatul si se mai lasa o jumatate de ora;

5. cand este fiarta carnea se scoate zarzavatul si oasele, iar pieptul se taie bucatele mici;

6. se adauga taiteii in supa si se mai lasa la fiert 10 minute;

7. la final se toaca verdeata si se pune in supa;

Taiteii:

1. se pune faina intr-un castron si se face o gaura in mijloc in care se pun ouale si putina sare;

2. se framanta bine pana se obtine o coca tare;

3. se intinde o foaie subtire care se ruleaza si se taie taiteii cu un cutit;

4. se lasa sa se usuce putin.

Pofta buna!

Nota: Se poate servi cu zeama de lamaie sau cu mujdei de usturoi dupa preferinta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise