autor:

Fara foto

» » Supe de carne

SUPA DE LEGUME CU PERISOARE DE CURCAN

Autor: gabriela bocan (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gabriela bocan (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 iunie 2008

Ingrediente
350 g carne tocata de curcan, 30 g parmezan ras, 1 ou batut, 30 g miez de paine alba proaspata, 4 linguri patrunjel proaspat tocat, 1/2 lingurita rasa de sare, piper negru proaspat macinat, 1 lingura apa, 2 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi,, 2 dovlecei mijlocii,taiati marunt, 200g ciuperci ,taiate felii, 400g rosii taiate din conserva, 1 litru bulion de pui, 250 g fasole verde fina ,taiata in bucati scurte, 200 g spaghete,rupte in bucati scurte

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata de curcan,parmezanul,oul,pesmetul,jumatate din patrunjel,sare,putin piper si apa.Se fac perisoare de marimea unei nuci si se pun pe o farfurie.Se acopera si se pun la frigider.
Se incinge uleiul intr-o cratita mare si se calesta usturoiul la foc mic 1 minut.Se adauga dovleceii,ciupercile si rozmarinul,apoi se prajesc,amestecand din cand in cand,inca 10 minute sau pana se inmoaie.
Se adauga rosiile,bulionul de pui si restul de sare.Cand dau in clocot,se adauga fasolea verde si spaghetele.Se acopera partial cratita si se fierb inca 8 minute.
Se reduce focul si se adauga perisoarele.Se adauga piper si se presara patrunjelul ramas
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA DE LEGUME CU PERISOARE DE CURCAN" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa asiatica de creveti la wok

Supa asiatica de creveti la wok

Se pun mai intai ciupercile la hidratat intr-un bol cu apa, in cazul in care folosim ciuperci deshidratate

5 voturi    3 comentarii
20 min
Supe de carne
Supa de curcan cu galuste

Supa de curcan cu galuste

Se pun aripile de curcan la fiert in apa cu sare si se curata de spuma, pana cand zeama ramane clara.

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 350 g carne tocata de curcan
  • 30 g parmezan ras
  • 1 ou batut
  • 30 g miez de paine alba proaspata
  • 4 linguri patrunjel proaspat tocat
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • piper negru proaspat macinat
  • 1 lingura apa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi,
  • 2 dovlecei mijlocii,taiati marunt
  • 200g ciuperci ,taiate felii
  • 400g rosii taiate din conserva
  • 1 litru bulion de pui
  • 250 g fasole verde fina ,taiata in bucati scurte
  • 200 g spaghete,rupte in bucati scurte

Raporteaza reteta

Retete
de gabriela bocan
clatite

clatite

Se amestecă cu mixerul, într-un castron, făina şi ouăle. Treptat se adaugă laptele şi sifonul,

3 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse
spaghete cu ciuperci

spaghete cu ciuperci

Spaghetele se prepara in mod obisnuit. Dupa ce s-au scurs, se pun la foc mic si se adauga untul.

2 voturi    1 comentariu
25 min
Paste si pizza
spaghete cu broccoli

spaghete cu broccoli

Se fierb spaghetele in apa cu sare. Se prajeste putin broccoli in uleiul incins si se adauga ardeii

1 vot    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Adauga reteta
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de pui cu flechite