SUPA DE LEGUME CU PERISOARE DE CURCAN

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
SUPA DE LEGUME CU PERISOARE DE CURCAN

Ingrediente

  • 350 g carne tocata de curcan
  • 30 g parmezan ras
  • 1 ou batut
  • 30 g miez de paine alba proaspata
  • 4 linguri patrunjel proaspat tocat
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • piper negru proaspat macinat
  • 1 lingura apa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi,zdrobiti
  • 2 dovlecei mijlocii,taiati marunt
  • 200g ciuperci ,taiate felii
  • 400g rosii taiate din conserva
  • 1 litru bulion de pui
  • 250 g fasole verde fina ,taiata in bucati scurte
  • 200 g spaghete,rupte in bucati scurte

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata de curcan,parmezanul,oul,pesmetul,jumatate din patrunjel,sare,putin piper si apa.Se fac perisoare de marimea unei nuci si se pun pe o farfurie.Se acopera si se pun la frigider.

Se incinge uleiul intr-o cratita mare si se calesta usturoiul la foc mic 1 minut.Se adauga dovleceii,ciupercile si rozmarinul,apoi se prajesc,amestecand din cand in cand,inca 10 minute sau pana se inmoaie.

Se adauga rosiile,bulionul de pui si restul de sare.Cand dau in clocot,se adauga fasolea verde si spaghetele.Se acopera partial cratita si se fierb inca 8 minute.

Se reduce focul si se adauga perisoarele.Se adauga piper si se presara patrunjelul ramas

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Saratele cu branza, seminte de canepa si de floarea soarelui
Bucataras.RO

Saratele cu branza, seminte de canepa si de floarea soarelui

Recomand cu drag reteta, semintele de canepa dau o savoare aparte saratelelor in combinatie cu branza si semintele de floarea...

Saratele cu branza, seminte de canepa si de floarea soarelui
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.