Supa de legume cu pui by copilou

Rețetă de Cercel Claudiu 19 Ianuarie 2010, 22:59

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Se spala bine legumele, apoi se curata si se taie, morcovul si pastarnacul mai mare, iar restul se taie cubulete, inafar de ceapa care ramane intreaga si se scate la final.

Se pune apa la fiert in care se pune grasinea sau pulpele de pui, cand incepe sa fiarba se adauga morcovul, telina si pastarnacul care fierb mai greu si se mai lasa sa fiarba. Dupa vreo 10 min se adauga si restul de legume si condimentele.

Cand legumele sunt fierte, dar nu prea tare ca sa se farame, se adauga taieteii si se mai lasa la fiert circa 5-7min, se opreste si se presara patrunjelul

Dupa preferinta legumele fierte se pot lasa in supa sau se pot scoate si servi natur sau salata.

Pe aceeași temă:

Gin cu mango

Rosii la borcan pentru iarna

Cornulete fragede cu osanza