autor:

valentina ionita

» » Supe de carne

SUPA DE PUI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 aprilie 2009

Ingrediente
maruntaiele,partile osoase,aripioarele de la pui, 1 morcov, 1 albitura, cateva felii de telina, 1 ardei gras, cateva felii de sfecla rosie, 1-2 cartofi, rosii dupa gust(daca va place mai rosie puneti mai multe), o ceapa, fidea sau taitei, patrunjel verde, tarhon verde daca aveti, sare,, lamaie, , 1 ou

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

24 voturi

Mod de preparare

1.Carnea se spala bine,se pune la fiert in apa rece.Dupa ce luati spuma adaugati zarzavatul taiat marunt ,cartofii taiati cubulete si se lasa sa fiarbaputin,dupa care se adauga rosiile decojite si taiate marunt sau pasate.Cand sunt fierte se adauga taiteii,fideaua si se lasa sa fiarba putin,Se potriveste de sare,piper,cimbru.Cand sunt toate fierte se drege cu un ou batut ,se adauga verdeata tocata marunt si se opreste focul.
La inabusirea zarzavatului in loc de ulei folosesc grasime de la pui si zeama de la carne.Nu folosesc ulei deoarece puiul isi lasa destula grasime.Iese dietetica,implicit mai sanatoasa. Se serveste acrita cu zeama de lamaie.

2. Carnea se spala bine si se pune la fiert in apa rece.Se ia spuma si se lasa sa fiarba.
Zarzavatul si cartofii taiati cubulete se pot inabusi ,fierbe separat adaugandu-se zeama de carne, iar cand este aproape fiarta carnea, se adauga zarzavatul,rosiile decojite taiate cubulete sau pasate, se potriveste de sare,piper,cimbru,se adauga taiteii sau fideaua . La sfarsit se drege cu ou batut si se pune verdeata tocata marunt.
La inabusirea zarzavatului in loc de ulei folosesc grasime de la pui si zeama de la carne.Nu folosesc ulei deoarece puiul isi lasa destula grasime.Iese dietetica,implicit mai sanatoasa. Se serveste acrita cu zeama de lamaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA DE PUI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de pui cu fidea scurta

Supa de pui cu fidea scurta

Punem puiul la fiert in 2 litri de apa nesarata (cat sa fie acoperit de apa) si il lasam sa fiarba

10 voturi    10 comentarii
1h
Supe de carne
Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste

Carnea spalata se pune la fiert in 2,5 l apa rece, la foc mare. Cand incepe sa fiarba se aduna spuma

48 voturi    16 comentarii
50 min
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ioana , 02 iunie 2016

    :)) la lista de ingrediente nu am vazut ingredientul esential puiul :)) e k

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009

    Multumesc mult...

  • costy1969

    costy1969 (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009

    este o reteta buna de supa,dar prefer sa nu o inacresc cu nimic,este mai buna light.felicitari.

    • Fara foto

      alina , 07 octombrie 2009

      este foarte buna supa

    • Fara foto

      alina , 07 octombrie 2009

      este foarte buna supa

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 02 mai 2009

      Sfecla rosie si tarhon ??? Eiiii, uite asa nu am facut niciodata !!! Nu-i schimba culoarea ?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

24 voturi

Ingrediente

  • maruntaiele,partile osoase,aripioarele de la pui
  • 1 morcov
  • 1 albitura
  • cateva felii de telina
  • 1 ardei gras
  • cateva felii de sfecla rosie
  • 1-2 cartofi
  • rosii dupa gust(daca va place mai rosie puneti mai multe)
  • o ceapa
  • fidea sau taitei
  • patrunjel verde
  • tarhon verde daca aveti
  • sare,
  • lamaie
  • 1 ou

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

Ioana

:)) la lista de ingrediente nu am vazut ingredientul esential puiul :)) e k

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
SUPA DE LEGUME CU PERISOARE DE CURCAN