autor:

dicarmencitta1957

» » Supe de legume

Supa crema de rosii

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 octombrie 2009

Ingrediente
2 kg rosii, o ceapa rosie, 2 sau 3 morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, 1-2 linguri de faina (amidon alimentar), ulei din samburi de struguri, seminte de coriandru, sare,sau vegeta fara sare (plafar bio)piper roz proaspat macinat, 1 lingurita de zahar (brun), o lingura de smantana (12%grasime), busuioc verde pentru decor

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Rosiile, taiate felioare, se fierb cu zarzavatul de supa (ceapa, morcov, patrunjel, pastarnac, telina) si cu semintele de coriandru, apoi zeama se strecoara, zarzavatul si rosiile se dau prin sita si se adauga in supa. Se face putin rantas (din amidon alimentar), se stinge cu supa, se sareaza, se pune putin zahar (brun), iar apoi aceasta compozitie se toarna in supa si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se mai poate adauga putin unt. Cand totul este gata supa se va servi cu putina smantana iar pentru decor se adauga frunze de busuioc verde. Cateva felii de paine prajita,sau crutoane vor intregi savoarea supei. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de ardei kapia si rosii

Supa crema de ardei kapia si rosii

Toate legumele si zarzavaturile se curata, se spala bine, se taie in 2-3 bucati si se pun la fiert

6 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Supe de legume
SUPA CREMA DE ROSII

SUPA CREMA DE ROSII

Mod de preparare: Se fierb morcovii si cartofii. Cand sunt jumatate fierti adaugam ceapa si ardeiul

6 voturi    5 comentarii
1h
Supe de legume

  • 4 comentarii

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 august 2012

    Supa de rosii se mananca la noi in cantitati industriale... E intr-adevar o minunatie ...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Merita incercata !

  • Andra

    Andra (Chef de cuisine) , 29 octombrie 2009

    E o reteta deosebita, abia astept sa o incerc. Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 2 kg rosii
  • o ceapa rosie
  • 2 sau 3 morcovi
  • patrunjel
  • pastarnac
  • telina
  • 1-2 linguri de faina (amidon alimentar)
  • ulei din samburi de struguri
  • seminte de coriandru
  • sare,sau vegeta fara sare (plafar bio)piper roz proaspat macinat
  • 1 lingurita de zahar (brun)
  • o lingura de smantana (12%grasime)
  • busuioc verde pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

valentina ionita (Chef de cuisine)

Supa de rosii se mananca la noi in cantitati industriale... E intr-adevar o minunatie ...

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express