autor:

valentina ionita

» » Supe de legume

SUPA DE ROSII CU GALUSTE

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 iulie 2009

Ingrediente
1,5 kg rosii, 700 ml suc de rosii, o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde, un morcov, o albitura, 3-4 rondele de telina, 1 ardei gras, 2 catei de usturoi, patrunjel verde,tarhon verde, sare,, Pentru galuste:, 2 oua, gris, ulei, sare,piper, un varf de cutit praf de copt

Dificultate: Redusa Timp: 1h

22 voturi

Mod de preparare

Zarzavatul se spala,se curata, se toaca marunt (cubulete sau fasii subtiri dupa caz) si se pune la inabusit sau la fiert in apa rece.Puteti sa pastrati zarzavatul fiert in supa sau il puteti pasa si sa folositi doar pasta obtinuta .

Rosiile se spala , se oparesc cca 1 minut si se lasa sa se racoreasca.Dupa ce s-au racit se decojesc ,se paseaza foarte bine(prin sita,blender sau mixer) si se adauga peste zarzavatul deja fiert sau se amesteca cu piureul obtinut prin pasarea zarzavatului ,se potriveste de sare,piper,se adauga usturoiul tocat marunt,sucul de rosii si se lasa sa mai fiarba impreuna.Daca este cazul puteti adauga si putina apa fiarta. Cand incepe sa clocoteasca lasati focul mic,adaugati in supa cateva linguri de apa rece si incepeti sa puneti cu lingurita din compozitia pentru galuste.Inainte sa luati compozitia umeziti lingurita cu apa rece.

Compozitia de galuste:2 oua ,un praf de sare,putin piper si gris cat sa iasa ca o maioneza. Puteti adauga un varf de cutit de praf de copt (vor creste frumos si vor fi foarte moi).
Cand galustele sunt fierte adaugati patrunjel verde si tarhon verde tocat marunt si opriti focul.
Se serveste rece...Pofta buna!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA DE ROSII CU GALUSTE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu oase garf si galuste

Supa de rosii cu oase garf si galuste

Traim vremuri de criza, nimic nu se arunca, totul se foloseste. Cand am preparat bulionul am folosit

6 voturi    1 comentariu
50 min
Supe de legume
SUPĂ DE ROŞII CU GĂLUŞTE DE GRIŞ ŞI LEUŞTEAN

SUPĂ DE ROŞII CU GĂLUŞTE DE GRIŞ ŞI LEUŞTEAN

Spălaţi şi curăţaţi morcovii, păstârnacul, ţelina, pătrunjelul, ardeiul. Puneţi toate

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 3 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine):

    Foarte bună reţeta, cu menţiunea că aluatul de găluşte trebuie pregătit cu vreo 10 minute înainte ca să aibă timp sa se umfle. Daca le adaugi în supa făra roşii, poate e bine să nu pui ulei.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine):

    Supa Valentinei a iesit foarte buna! Este foarte aromata si buna si pentru copii.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine):

    O supa care a fost foarte apreciata de familia mea. A iesit extraordinar de buna. Multumesc pentru reteta.

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 octombrie 2010

    Va multumesc tuturor pentru increderea acordata si pentru aprecieri...

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2010

    Delicioasa!

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

    O supa delicioasa.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

      Multumesc mult...

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009

      Foarte gustoasa!

    • Fara foto

      gheorghiu livia , 12 septembrie 2009

      Eu stiu ca orice supa este buna numai fierbinte; ciorbele sunt f. bune si reci.

    • zana b.

      zana b. (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      F. buna supa de rosii cu galustele.Fetita mea se topeste dupa galuste.Imi lasa supa goala ori de cate ori gatesc supa cu galuste,fie ea de rosii,carne de pui sau legume.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      Multumesc mult...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      Delicioasa, racoritoare si foarte sanatoasa.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 iulie 2009

      Multumesc pentru comentariile si aprecierile postate...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 28 iulie 2009

      O supa foarte buna, pe care o poti manca si rece,felicitari pentru reteta.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 20 iulie 2009

      O supa buna si usoara.As vrea si eu o portie...

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 20 iulie 2009

      Bună supică! felicitări!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

22 voturi

Ingrediente

  • 1,5 kg rosii
  • 700 ml suc de rosii
  • o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde
  • un morcov
  • o albitura
  • 3-4 rondele de telina
  • 1 ardei gras
  • 2 catei de usturoi
  • patrunjel verde,tarhon verde
  • sare,
  • Pentru galuste:
  • 2 oua
  • gris
  • ulei
  • sare,piper
  • un varf de cutit praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Va multumesc tuturor pentru increderea acordata si pentru aprecieri...

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema de ardei copti